宁国府的花园不比镇北侯府的姹紫嫣红,这里的所有都遵守着森严的规矩,就连哪一块园子什么季节开什么花,都有定数。更有专门的下人料理。
眼下,蘅芜居的那丛蔷薇开得实在热闹。
枝繁叶茂,粉白一片,没有其他花儿朵儿争暄妍,便自个儿闹哄哄地开了满墙。
一到清晨,淡黄的蕊上晨露未曦,晶莹剔透。
崔令鸢心痒了一整日,终究挡不住兴起,次日一早趁沈晏出门,便挎上篮子、提上剪子,带着几个婢子,欢欢喜喜地前去摘花。
一手拿着剪子,一手扶着花枝,细心挑选开得最大最鲜妍的那些朵,再扔进篮子里。
不一会儿功夫小花篮就满了,自有婢子给她换一个。
下面的挑完了,她又看中了较高处的一朵迎风摇动的硕大蔷薇。
伸手够不到,便搬来墩子,站上面去够。
衣袖带落花瓣纷纷扬扬,和着露水打在身上,沾衣欲湿。
崔令鸢心情很好,颠了颠手中又满一筐的蔷薇:“大约够了。”
这些花用来蒸花露或是酿酒、糖渍蜜渍,一定很好。
本朝贵族仕女入得厨房的一个表现便是蒸花露了。
这里的“入得厨房”,并不是指像崔令鸢一样亲力亲为,从备菜到摆盘都由一个人完成。
像姜氏与徐氏,最多吩咐一声小厨房煲个汤,等快好的时候过来搅两下,就当做亲自下厨了,或许会再用勺子舀了试试咸淡。
其他的,不需要高门主母、贵族仕女去做。
但蒸花露不一样,这和宋时的点茶、今时的打马球一样,是世家族中另一种十分流行的社交方式。
每到春夏各种鲜花盛放时,宫里嫔妃们还会举行专门的蒸花露宴,到那时候,受邀的妃嫔将带来的家伙什往案上一摆,又开始比了——各种甑子箅子,金的银的铜的瓷的,都是提前定制的。
比完了家伙什,又开始比谁蒸花露的动作更优美,蒸出来的花露色泽漂亮、味道清香......