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“这汤好好喝……”林绣的双眼顿时就亮了,她看向苏雨清,问:“是鸡汤吗?但是一般的鸡汤好像没这么鲜啊。”
她也炖过鸡汤,可是香味和鲜味都没这么足,可是苏雨清炖的这一锅,那真的香喷喷,浓鲜,但是又不让人觉得油腻。
洪嫂子啜饮了两口,想到什么,问苏雨清:“这鸡是野鸡?”
“是山里的野鸡。”苏雨清点头,道:“是沈霆钧昨天去山里打的,说是叫榛鸡……我用了之前在山上采的蘑菇炖的,没想到会这么香。”
洪嫂子恍然:“这就难怪了,这可是飞龙炖蘑菇啊……”
苏雨清和林绣看向洪嫂子,洪嫂子跟她们科普。
“你们不知道了吧,这榛鸡又被称为飞龙,听说过“天上飞龙”吗,说的就是榛鸡,它的味道是出了名的好,熬汤特别的鲜,尤其是用来炖蘑菇。”
小鸡炖蘑菇,这可是大名菜,这里边说的小鸡就是榛鸡,苏雨清炖汤的鸡不仅是这个“飞龙”,用的蘑菇也是榛蘑,这两个组合在一起,那简直是1+1>2,那真的是鲜美到了极致。
洪嫂子感叹道:“之前你们许哥抓了一只,我拿来炖了一锅汤,那叫一个香……”
就她这普通手艺,炖出来的鸡汤都那么好喝,就知道这个食材的优秀了。
“清清你手艺好,这汤就更好喝了,我还从来没喝过这么好喝的鸡汤。”
洪嫂子和林绣捧着汤,只觉得喝下去的每一口汤都是享受,太好喝了。
苏雨清捧着碗,觉得这榛鸡炖汤是真的好喝,要是允许的话,可以让沈霆钧多抓几只……
这么想着,她又喝了一大口汤:“太好喝了……”
等下午沈霆钧回来,苏雨清就拉着他钻进厨房,献宝似的给他看锅里的汤。
“……你昨天打的那个鸡,炖汤真的太香了,特别鲜,你快尝尝!”