入了冬,苏雨清的熬汤手艺可以说是终于得到了尽情的展示,什么冬瓜排骨汤,杂菌汤、牛骨汤,亦或是羊肚汤……
她熬汤也不拘什么食材,没有好食材,那就买两根棒子骨,也能炖个骨头汤——大棒骨头熬出骨髓来,撒点葱花,喝起来也很美味。
她是常熬骨头汤的,有机会就煮一大锅骨头汤,这样吃面吃粉都能拿骨头汤打底,免得吃起来没滋没味的。
偶尔沈霆钧上山打猎,猎到野鸡,她就会一半来熬汤,一半来做其他的,这次熬汤的榛鸡,就是沈霆钧昨天上山打的,苏雨清拿了今年在山上采摘的菌菇一起炖的,炖出来的汤颜色清亮干净,能清晰的看见沉在汤底的菌菇和鸡肉,香气浓郁却不会让人觉得油腻。
苏雨清炖了这么多年的汤,就觉得这一次的汤最鲜最香了,不过想想也不觉得奇怪了,要知道她这次炖汤的食材,不管是里边蘑菇还是炖汤的鸡,都是出了名的美味,两者放在一起炖,能不鲜吗?
“你快尝尝,这真的是我炖过的最好喝的鸡汤了……”她给沈霆钧舀了一碗,明亮的眼睛眼巴巴的看着他,等待着他的反馈。
沈霆钧也没让她失望,当即便捧着碗喝了一口。
汤一直放在小泥炉上热着的,入口微烫,但是在这寒冬腊月却正是适宜,而汤入口后,一股极鲜极香的滋味立刻在舌尖绽开,即便汤划过喉咙,吞咽进了胃部,唇齿间那股香气却久久没散,有种齿颊生香的错觉。
“这汤……”沈霆钧讶异的看着碗里的汤。
苏雨清道:“怎么样,是不是很好喝?”
沈霆钧点头:“是很好喝,很鲜美。”
苏雨清将白日洪嫂子说的话复述了一遍:“……嫂子说这野鸡叫榛鸡,又被称为飞龙,往前数几十年,可是属于特供给皇宫的食材,味道特别的鲜。”
她好奇的看着沈霆钧,问他:“山里这种野鸡多吗?”
沈霆钧一边喝着汤一边道:“东岭山外围我是没看见,不过往深处走,倒是有好几群……这鸡炖汤好喝了,之后我多抓几只回来养着吃。”
苏雨清点头。
……
这一锅鸡汤得到了所有人的称赞,沈霆钧大概也是觉得好喝,往后一段时间,他隔三差五就去山上抓鸡,他身手厉害,每次去山里都能有所收获,还抓了几只獾子回来。
洪嫂子看见几只獾子双眼倒是一亮,跟苏雨清说着这东西的好处:“这东西用来熬油好,熬出来的油可以用来吃,还可以用来治烫伤,它治疗烫伤的效果可好了,还不容易留疤……”
苏雨清听洪嫂子这么一说,回头便将几只獾子收拾了,熬了一锅的獾子油,给洪嫂子和林绣一人送了一罐,前者回了她一筐冻梨,据说是老家的人给她邮寄过来的,而后者,便又送了苏雨清几条刺绣的帕子,苏雨清都宝贵的收起来了。
至于獾子肉熬油剩下的油渣,苏雨清便拿来做了饺子,直接冻在外边,够她和沈霆钧吃好几顿了。
时间就这么过去了,赶在过年之前,苏雨清她们手上的衣服也做好了。
八个人,六个要普通衣服的,手工费收六块,一共赚了36块钱,而另外两个,是单独定制的,苏雨清多收了十块钱,也就是一人十六,加起来三十二,至于做衣服的布料,是由客人自己提供的,也就是说,苏雨清她们拿到的钱,都是纯赚的。
最后苏雨清拿到手的钱一共六十八块钱,她之前答应洪嫂子和林绣,要开她们工资的,便一人给了十块钱,也就是分出去二十块钱。
不过洪嫂子和林绣觉得这十块拿着有些烫手,或者说是有些不太好意思,毕竟她们两根本就没做太多的事,图是苏雨清画的,衣服的裁制,苏雨清也多有参与,她们两顶多只能算是帮了点忙,还是点无关紧要的忙。
“我觉得五块钱就够了,我们也没帮太大的忙,大多数事情都是清清你自己做的。”洪嫂子有些不好意思的说,只拿了五块钱在手里,剩下的十块钱还给了苏雨清。
林绣也点头,语气认真的道:“我也这样想,五块钱已经很多了。”她脸上露出满足的表情,显然能赚到五块钱,她就已经心满意足了。
苏雨清却觉得事情不是这样说的,她跟两人分析:“虽说图是我画的,但是如果没有绣绣姐你和嫂子帮忙,我哪里能这么快就把衣服做好?”
如果只是她一个人,她根本就不敢接这么多的单子,因为洪嫂子和林绣帮忙,她才这么有底气,况且林绣和洪嫂子也做了很多事情,所以她们才能这么快的把衣服都做好。