杨氏听到苏青鸾的声音,把碗筷都摆好了,走到灶房这边:“诶唷,你那个粽子早一会儿晚一会儿又如何?反正待会儿只要一两个时辰……”看到灶房里面的动静,杨氏愣了愣,“你在锅里面放的是什么?石头?”
杨氏好奇地走过去看了看:“诶,这不是我冬天渍酸菜的时候的压缸石吗?”杨氏说着忍不住凑过去闻了闻。
苏青鸾失笑:“阿娘您放心,我都洗刷过很多遍了,不会有什么诡异的味道的。”这几块压缸石是苏青鸾请苏广福特意搬来的,不仅是形状规整扁平,而且表面十分光滑,是经过常年河水冲刷的那种光滑。
这样的石头表面上没有细小的沙土或者尖锐的棱角,无论是作为压缸石或者是现在煮粽子压在上面的石头,都十分不错,当时苏青鸾为了找到符合心意的石头,可算是花了好久的功夫呢。
“这石头我看你之前也用过,说是煮东西会更加软烂。”杨氏想到之前那个凉拌肚丝,的确是口感劲道,但是却没有平素那种吃一口半边牙齿都要废了的感觉。
苏青鸾点点头笑道:“就是这样,若是想要粽子口感软糯弹牙,还是要花点儿功夫的。”想了想,她又说道,“对了,阿娘,今天晚上阿爹去弟弟那个屋子,你带着妹妹去我那里睡吧?”
“为什么要搬房间?”杨氏不明所以,“而且我们去了你那里,你睡什么地方,总不能打地铺吧?”
“恐怕我今天是睡不成了,今天要通宵看着这灶火。”
苏青鸾把锅子里面小心地放满清水,直到水面没过石头,才盖上锅盖。另一口锅里面也是如法炮制,随即苏青鸾又分别在两个炉膛添了些柴火,才拍拍手上的锅灰:“阿娘,我们吃饭去吧!”