她看着儿子问道：“你说怎么办？总不能不做脆皮肠了。”

水生说道：“我刚刚去和许叔送货，他家今天给天香楼交了四十斤腐竹，这才几天工夫？”

刘嫂子“你的意思是……”

水生接着说道：“ 许叔跟我说，有些钱自己能挣就要挣，有些钱该给别人挣就给别人挣，自己可以少挣一点。

娘，不如我们和许叔一样，开个作坊吧。

我一路过来就在想，如果开个作坊专门做脆皮肠，你和秀英也不用这么辛苦。我们可以和镇上的饭馆随便签多少订单，不用担心做不出来。

我们甚至把杀猪这活都给包出去，我爹每天只要守着这个摊子就行了。”

刘嫂子听了疯狂心动， 她不是舍不得办作坊，只是：“我们在哪里办作坊？去村里的话你爷奶不管事，得有个人守在那里，而且来去那么多路，到了夏天肉就要臭了。

镇上办也不行，镇上的房租贵，而且不认识的人不放心啊，这都是吃到肚子里去的东西，万一有点什么，我们全家都不够赔的。”

水生一愣，是啊，他们去哪里办作坊？去村里一个是路程远，眼下是没问题，夏天真不行。

还有一个乡下没人管着也不行，他爷奶光灌都灌不了，别说还要煮，煮也是要技巧的，不然都给爆了就是一锅肉羹。

镇上办作坊除了他娘说的那些，还有个担心就是万一人家把这个法子学了去，那还有他们家什么事？人家自己住镇上的，卖了这个方子也好，自己做也好，都不是自己家能控制得了的事情。

到时候别说脆皮肠，香肠也得给人家琢磨去了。那可真是偷鸡不成蚀把米。

母子二人一时之间陷入了沉默。