随后再拿出几个鸡蛋，把蛋黄和蛋清分开。

蛋清中加入合适的白糖，就是开始长时间的打发。

幸好冯绾意还有点力气，不然没有打蛋器这真不是普通人能干出来的。

再打了几十分钟后，蛋白能立起来一个白色小尖尖就可以了。

随后再把蛋黄绞散，接着在蛋黄中加入一点味道淡的食用油绞开。

家里只有炒菜的菜籽油，但也没事，能做出来就不错了，哪里还管其它的。

随后放入一定量的面粉，再倒进去一些酸奶。

全部划拉匀，随后先放入一些打发的蛋白进去拌匀。

拌匀全部倒进蛋白的碗里再拌匀，最后就是准备一个铝碗。

倒进铝碗中，没有烤箱就用蒸的。

水开有蒸汽出现后，把铝碗放进蒸锅里，也是蒸二十分钟左右。

在等待期间，冯绾意把昨天晚上就做好的奶油拿出来准备打发。

没有淡奶油，昨天冯绾意特地去买的黄油和牛奶。

其实奶油做法很简单，就是把黄油加上牛奶加热融化。

本来想要细腻一点需要用破壁机打细，但没有粗糙一点就粗糙一点了。

现在是冬天天冷，就这样放在厨房台面上，把窗户打开，就起到了冷却的效果。

刚才打发蛋白手腕就有点酸，现在又要打发奶油。

要是今天那两个小子不给她吃完，她一定鼻子眼睛都给他们堵上。

打到一半，蛋糕已经蒸好，拿出来放到一边等它冷却一下。

随后埋头继续打发奶油，奶油打发成功后。

先把蛋糕从碗里脱出来，把蛋糕放进大托盘里，边上和上面都抹上奶油。