“什么产业？”

许甲想想道：“还是酒。”

“刚刚不是说不能做酒么？”牛大富迷惑了。

“那是药酒，我们现在换成便宜的。”

“什么便宜的？”牛大富好奇：“再便宜的酒也是米酿的。”

许甲道：“用柿子，伯父可知道那一片烂柿豁？”

牛大富明白了：“你说的是鬼瘴林吧，那里凶险得很，有百姓进去采药，回来就大病一场，也有老乡说，那里有妖怪，有鬼打墙，且那里极臭，每到夏天，周边都是一股烂气，蛆山蝇雾，这个更不靠谱了。”

许甲哈哈道：“我自有办法治那片地方，我想着啊，那山中有个老猪婆，是个修炼了一百多年的妖怪，已经被我收伏了，我命他清理豁中淤积烂柿堆肥，想来以她的本事，最多个把月就可以做到。”

“这些柿子，一部分可以当新鲜水果卖，但放不久，一部分则可以做成柿饼子，剩下的，则完全可以和谷糠混合，用来酿酒。”

“这又是什么酿法？”牛大富的认知只晓得用坛子酿米酒。

许甲却是打算蒸馏白酒的，这种工艺其实早就有了，源自道教的炼丹术，后来医家也会，甚至皇宫之中后宫妃子用的各种玫瑰油，也是这么来的。

后来道教炼丹的各种道具，医家也用去了，就是炮制各种药材的工具。

许甲当即给设计一套出来：“每百斤柿子，大概可以酿出十斤原浆，这柿子，可以叫村民去采，便是一文一斤，也是很多村民愿意去做的。”

“我听说秦地有一种酒，好像就是这样的，自商周就传承下来，和凤鸣岐山一个时期，酒色如泉，清澈透亮，一直都是贡酒，御酒，那边还有一种烧酒，性如烈火，但不养人，吃了之后，会发癫，打老母，揍妻儿。”

许甲点点头：“大概就是这种酒了。”许甲对出现烧酒并没有什么奇怪的，土法制烧酒历史源远流长，况且酒这个东西，猴子都会酿，历史或许比人类文明更长。

至于这个神鬼世界，酒更是祭祀祖宗，神祇的必要祭品，娱乐神祇之用。

“好，那我便试试。”牛大富道：“这个赚了钱，就拿来贴补制作丸药。”

“这个好说。现在的丸药，就玉山附近发展就是，开一个陈县尉，一个山居观，这两个地方少不了的，甚至山居观的道人，我都能叫来协助你酿酒，他们更专业，他们那边有烧炼玉石的炼丹重器，用来做酒，是绰绰有余了。”

许父则道：“牛兄啊，我打算过两日动身前往南昌读书一段时日，你这边有没有船只?”

“有的”牛大富好奇：“你都这么大年纪了，不想着抱孙子，还去读书做什么？”

“县令和鲁举人说我的文章大有长进。”

“那怎么不去镜湖书院？”牛大富道：“那边还近些。”

“镜湖都是些年轻学子，我这次去南昌是要拜访一些专心治学的大儒的，而且考试也在那边，提前去，适应适应水土。”

“船有的，我正好自樟树进了一批药材，要经水运进到进贤去，那边离着南昌不远，我单独给你安排一只船，再请个熟络水路的船工跟着伱，不过两三日，能到南昌的。”

牛大富有些期待道：“这么说，这次有把握考过么？”

许父摇摇头：“不敢打包票。”