换成小火,慢慢焖煮,差不多一个时辰就好了。
趁炖着羊排,煎炸腌制的鲫鱼,慢慢翻面,把两面都煎到焦黄酥脆,
这样等羊排出锅前一刻钟放入,一起炖煮就可以了。
这鱼羊鲜的蘸料也至关重要。
剥一头蒜,捣成蒜泥,搁上香菜、葱花、小米辣,再舀上生抽和半勺麻油,搅拌均匀,这蘸料就做成了。
掀开锅盖,汤汁都炖成了奶白色,咕嘟咕嘟冒着香气。
最后再撒上半勺盐和些许胡椒粉,搁上一把切碎的香菜,这鱼羊鲜便完成了。
鱼肉嫩滑,羊肉弹牙。
直接吃,鲜香无比。
蘸着蘸料吃,更有滋味。
因为今日人多,所以林霜霜炖了不少,很够几人吃了。
另做完几道荤素搭配的菜,想着陈川柏凯旋,少不了要小酌几杯,
她便又做了几道下酒小菜,喊了青竹来帮她一并提到花厅。
花厅里,陈川柏和林姨娘坐在中间位置,
洗漱干净换了身辛朝服饰的东明新柔心安理得地坐在桌子左侧,
对面是身着青色长衫的傅疏月。
没人知道东明新柔是怎么跟陈川柏保证的,陈川柏就这么允许她留下来了。