第124窝窝头

云依依挑了三块石头出来。然后,她分两趟运回来了。正好这会张氏扫完地了,在清理最后的小石子。

“娘,你看看灶台搭在哪里?”云依依大声问道。

“依依啊,原来你去捡石头了啊。我说刚才怎么没看到你呢。”

“灶台就搭在你放石头的那里吧。你先搭着,我去搬大铁锅。”张氏站起身来,拍了拍手上的灰尘。她去架子车把装大铁锅的麻袋搬下车,解开袋子,把大铁锅拿出来。

云依依搭好灶台,张氏把大铁锅安上去试了试,正好合适。

“依依,咱今天晚上吃窝窝头怎么样?你想不想吃?”张氏边洗手边问云依依。

“娘,窝窝头能不能放一些白面掺着做,光玉米粉吃起来有点拉嗓子。”

“行,娘多放一些白面。娘用老面头和面,等到面醒了,再蒸。那样做出来的窝窝头,又软又好吃。”

“娘,我爱吃软的窝头。”云依依高兴的说道。

“依依,要不和昨天晚上一样,蒸一盘子辣椒蒸蛋,再煮上一大块熏好的猪肝。这样就可以一锅出了,省事。做起来也快,不费时间。”张氏小声的盘算着。

“娘,那就这样做吧。我去拿柴,准备烧火。您快去和面吧。”云依依说完,就爬到驴车顶上往下扔柴火。

张氏洗完手,先舀了半盆白面,又舀了半盆玉米粉,最后用老面头化成的水和面。等把面团和好,张氏在上面盖了一层布,把面盆放到树林后面的太阳底下晒着。

太阳这会很烈,面很快就能发好。

“弟妹,你端着盆去干嘛?”李氏好奇的问道。

“嫂子,我和了一盆面,准备醒发了做窝窝头吃。太阳下温度高,面醒发的快。放到树林后面,我正好能看到,也不怕别人偷走。”张氏把面盆放下,就开始往回走。