洪嫂子听完若有所思：“那下次我试试。”

他们这一顿饭吃了很久，吃完后大家都没立刻离开，而是坐在一起说话，大家东家长西家短，苏雨清听了一耳朵，倒是听到了不少八卦，表情也变得兴致勃勃。

一直到月上梢头，大家才意犹未尽的各自拿着板凳桌子散去，一直到之后的很久，这一天的事情仍然活跃在大家口中，被大家津津乐道的议论着。

而对于苏雨清来说，这一天的记忆在之后的很长一段时间，都是格外鲜明深刻的，她一直记得那天的风，还有在空气中跳动的属于大家欢乐的笑谈声。

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第二天，苏雨清便着实处理剩下的两副大肠，还有两对猪蹄，猪肺。

猪蹄沈霆钧已经清理干净了，上边的细小猪毛都用火燎了，大肠更是洗得干干净净，没有一点异味。

要怎么做这几样下水，苏雨清早就有想法了，她打算做一锅卤肉，卤肉要做好，卤水最重要，好的卤水能用很多年，越卤越香，不过家里没有，苏雨清只能重新做一锅了。

她对做卤味也颇有心得，毕竟师父黄大厨的卤味就做得很好，他老人家的卤味不开锅还好，一开锅，整个街上都排队来买卤味的人，苏雨清跟在他身边一段时间，还是学了点东西的。

卤水用的高汤，苏雨清用的是鸡汤，加了猪筒骨一起熬的，汤熬好之后，就是下料了，八角、陈皮、花椒、胡椒……

等大料下下去，一锅卤水还没做好，独属于卤味醇厚的浓香味就已经飘出去了，那香味，真的是太香了，直接能把人给香迷糊了去，路过苏雨清他们家的人都忍不住狂咽口水，一双眼不住的往他们家里飘。

大家嘀咕又惊叹：“这是做什么好吃的了，要香死人了啊……”

隔壁虎子更是直接搭着梯子，从隔壁墙上探出一个头来，流着口水喊道：“沈叔叔，你家在做什么好吃的啊，怎么这么香啊，要不要我帮你们尝尝味道啊？”

“我不馋的，就是帮你们尝尝咸淡！”