郧乡县的风俗是，初一不出门，初二大拜年。

大年初一，无事可做，别院所有人都不约而同睡起了懒觉，直到日上三竿，一个个才饿着肚子起床。

春琼也是被饿醒的。

春琼睡眼惺忪地起身，简单洗漱后，便走向厨房觅食。厨房里刘婶带着几个小丫头正在煮饺子，灶台上热气腾腾的。

“大姑娘起了？饺子马上好。”忙碌间隙，刘婶抬头招呼春琼。

春琼从灶上叼走一小块米糕，“我去看其他人都起了没。”

厨房外，不时传来一阵阵喧闹声。

原来是隔壁邻居家的几个孩子在院子外墙边嬉笑玩耍，手中拿着鞭炮，噼里啪啦地放着，虽不似昨晚城里的烟火那般绚丽，却也将新年的氛围烘托得愈发浓郁。

春琼各处转了转，见大家都起了，催促枝儿摆饭，“枝儿，快叫人摆饭，饺子待会儿凉了。”

枝儿扯着嗓子喊了句，“吃饺子啦！”

散在各处的人一窝蜂涌至餐厅，看着瞬间感到拥挤的餐厅，春琼再次感叹，他们家终于是家大业大，人丁兴旺了。

早饭后，春琼看外面天气晴好，就将桌案搬出到院子里，开始理鱼庄的账册。铺子记账方式完全依照春琼教的法子，虽然还是繁体字，但看起来很快，不到正午，就理完了。

杨县令见春琼合上账本，将凳子挪至她旁边，问，“琼儿，账都盘完了？看你昨晚财大气粗给所有人发奖金，看样子是赚了不少银子？”

春琼想了想食肆的营收，将其跟鱼庄的加在一起，“账面上营收快过万两，扣除成本和购买装修鱼庄以及建菇场的支出后，目前还余近四千两。”

杨县令略做估算，“想不到卤菜如此赚钱，这么小的铺子每月竟然能卖八九百两，鱼庄也才差不多这个收入。这铺子可开！”