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随着“咔嚓”一声脆响,鱼腹靠近边缘的部分掉下来一小块,再次露出里面莹白的鱼肉。而掉下来的鱼肉正好掉在了大敞四开的鱼腹里面。
苏青鸾夹起来那掉下来的鱼肉咀嚼了两下,随即点点头:“火候差不多了。”这鱼肉外皮焦香,内里因为长时间的加热造成水分流失,变得紧致。
苏青鸾微微有些遗憾:若这烤鱼没有被寒冷的天气“摧残”,保持鲜活的状态被烤制,鱼肉会更加丝丝缕缕弹牙有嚼劲。而不是像现在这般,虽然她已经尽量用各种调味料遮掩味道,不过比起最鲜嫩的鱼肉,眼下这条烤鱼的口感还是有些发散。
当然,这是以苏青鸾挑剔的味蕾为标准的。事实上,对于这四条“椒盐”味道的烤鱼,弟弟和妹妹已经是垂涎欲滴了
苏青鸾把烤鱼分别递给爹娘和弟弟妹妹各一条,两个小家伙甚至不等烤鱼吹凉一些,就迫不及待开始分食。
鱼肉酥脆,嚼在嘴中“咔嚓”作响,两人不停地点头说好吃。
那边苏广福和杨氏倒是没有吃那烤鱼,反而把手中那一条也递给了苏玄鹤和苏雪雁。
“阿爹阿娘,你们怎么不吃呢?”苏青鸾不解。
“看着那两个小的吃的香,都给他们吧。”杨氏摇摇头,“待会儿不是还有那个‘叫花鱼’么?”
苏青鸾听到阿娘独特的起名方式,没忍住笑了。