这时候，另一个炉灶上一直咕嘟嘟冒泡的羊蝎子汤已经被煮成奶白色，而里面的白萝卜已经呈现半透明的状态，羊肉也已经几乎软烂脱骨。

因为不是火锅的形式，容器下面没有持续加热的热源，所以蔬菜只能是率先炖熟慢慢吃，而不能如火锅那般随时涮着吃，所以苏青鸾最开始下如锅中的是萝卜块、藕片、木耳这种不管怎样炖煮都不会太过软烂的菜品。

直到快要端上桌，才下入菠薐菜这种随便汆烫一下就可以食用的绿叶蔬菜。

“羊蝎子锅上桌咯~”苏青鸾一边对大家招呼着，这边大家七手八脚移开餐具的移开餐具，帮忙把铜盆拖动过来的拖动铜盆。

苏青鸾把那盛放羊蝎子锅的砂锅放在盛满热气腾腾滚水的铜盆里面，再次打开了锅盖：“怎么样？虽然砂锅已经很保温了，不过这样保温的效果应该更好了许多！”

现在他们在前厅，虽然有来自主屋卧室内火炕的热气，不至于让这里的温度滴水成冰，相对暖和一些，不过说到底也只是“相对暖和”而已。

用做前厅的房间通常都比较空旷，而且因为要保持通风和采光，前厅无论是窗子或者大门都会更加开阔一些，这样也就更容易在这种外面天寒地冻，冷风阵阵的时候灌入冷空气。

再加上同内室火炕的热流形成了上下的空气对流，事实上前厅的位置不仅有些凉飕飕，还有若有似无的冷风从四面八方往衣领子里面钻！

也正因为如此，即便砂锅相比于铜锅或者铁锅之类的容器已经很保温了，在这种环境之下还是很容易冷掉。

苏青鸾想到的这个方法的确可以大大延长砂锅的保温时间，让苏家上下都称赞她十分聪明。

苏青鸾被夸得有些不好意思，连忙说道：“大家快尝尝里面的羊肉，这是现杀的活羊，定然十分新鲜，没有什么太过浓重的味道！”

其实方才在灶房的时候她稍微偷吃了一小口，这羊肉果然鲜嫩无比，而且没有寻常羊肉那种羊膻味，反而有一点儿淡淡的奶香！这让苏青鸾有些后悔没有多买一些这家的羊肉，暗自下定决心明天还要去镇子里一次，多买一些。