第424章 喝粥还是吃火锅

“没什么不容易的,给咱们家人花钱,我开心!”

“你这丫头,惯会嘴甜哄我!”点了点苏青鸾的鼻子尖儿,杨氏伸手把苏青鸾放在地上那些吃食都拎起来,“哟,你可是买了不少呢!”

苏青鸾点头:“这些都是为了给汤底提鲜的,米汤火锅的汤底原本没有滋味,但是到了最后,各种食材的味道就会浸入到米汤里面,所以把这米汤当成稀饭喝也是很不错的。”

杨氏闻言笑着打趣:“那我们这算是喝粥呢,还是吃火锅呢?”

苏青鸾一愣,挠挠头:“就……都算吧?”反正上辈子是涮米汤火锅到最后,里面各种食材的鲜味都入进去了,再加上一些素材和一些调味料,一碗滋味鲜香的米汤糊糊喝下去,从胃里面一直暖和到全身!

苏青鸾回想着那种浑身上下冒着热气暖呼呼的状态,然而现实是,大敞四开的灶房大门外吹过了一阵瑟瑟冷风,把苏青鸾脑中关于美食的热乎乎的幻想全都吹走了!

她!好!恨!

这种从美梦被迫回到现实中的感觉简直不能忍!

这么想着,苏青鸾手上的动作又加快了一些——毕竟虽然米汤火锅不需要如同川味牛油火锅那样炒火锅底料,不过制作这个汤底却是丝毫不比川味火锅的简单!

不!应该说更加麻烦一些!

苏青鸾想着,转身对杨氏问道:“阿娘,这个汤底做起来可能有点儿麻烦,腌肉什么的就交给你吧?哦,对了,今天腌肉的时候不要心疼佐料,腌渍得长一些时间,不然容易有腥气。”

杨氏笑道:“这点儿事情还算什么?而且之前咱们家熬药搭建的那个炉子,还有两个没拆,今天咱们就在那个炉子上架锅子!”

苏青鸾看了看天色:“可是阿娘,今天很冷啊,咱们要在外面吹着冷风吃火锅吗?”

“没事儿,咱家仓库里面有个玩意儿正好能挡住冷风,不过得等到你阿爹回来再说——那玩意儿本来是我陪嫁的东西,也算是好货色,但是现在都变成压箱底的破烂,上面堆了好多杂物,我一个人收拾不过来。”