上一次，无论是茉莉花茶还是菊花茶，都是干花，而且严格来说也不是“落英”。落英特指的是花瓣，而茉莉花茶和菊花茶都是用整朵花风干制成的。

增添的花萼的部分，自然也会融合花萼自身特殊的味道，干扰花瓣本身柔嫩清甜的口感。

苏青鸾是从许远威在牛窝骨筋里面增添山楂和陈皮，才想起来还能增添果皮之类改善味道，不过实验下来还没有得出特别满意的配比，倒是试验了几款鲜花花瓣，效果竟然十分惊艳。

果子酱被不加水分地慢慢熬煮成熟，除去多余的水分，又用碾子杵臼之类的器具研磨捣碎成细腻软烂的果泥，这样里面原本就富含的果糖就能浓缩到一个很可观的程度。

而且由于野果即便是加热煮熟之后，也是酸到令人发指，要加入很多砂糖以及适当的盐巴调味，这样浓稠的果酱就能够将鲜花彻底腌渍起来。

等到鲜花完全被果子酱腌渍入味，果子酱也浸润了花瓣的香甜馥郁或清新淡雅，才算到了时候。

不同于上一次需要把茶叶碾成细细的粉末，同果子酱一起冲泡着喝，这一次苏青鸾竟然想要把第一炮打响，就要从“色香味”各个方面来琢磨花心思。

“味”这方面有她不厌其烦用果子酱调整试验，这几天她喝各种果子酱的半成品已经有些吐了，就连苏家最爱喝这些酸酸甜甜饮品的两个小家伙都有些腻歪了。可见苏青鸾的“试验”是到了多么丧心病狂的地步。

那么剩下两方面就是外观的“色”和气味的“香”了。

这个时代已经有了各种类型的香膏，苏青鸾以前逛集市的时候就看到过，无论是花果香或者是木质香，草药香，或者其他。

但是这种地处偏僻的小县城，可选择的范围毕竟有限，好在自己这一次选择的花瓣种类并非是什么罕见名贵的珍品，所以相对应的香膏或者线香倒也不是没有。

无论是熏染或者是涂抹，苏青鸾都打算把三款果子酱每一种都晕染上对应的花瓣的香型。

“不需要特别芬芳浓郁，但是能够若隐若现让人觉察。”苏青鸾虚空中好像拿着一只盒子来回比划，“但是这种香气的浓郁程度不能喧宾夺主，毕竟果子酱才是主角。”

“那么‘色’呢？”沐行之依次记下苏青鸾在外包装上对于细节和造型想法的各种要求，“我想，青鸾不会单单是为了保持花朵的香味才打算使用整朵鲜花吧？”

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苏青鸾闻言点点头：“我打算把腌渍好的鲜花和果子酱一起封存，等到需要的时候，把鲜花连同果子酱一起盛出来放置于晶莹剔透的器皿——琉璃盏或者白玉盏都不错——用热水冲泡的时候，这花朵便会徐徐在杯盏内绽开。”

苏青鸾自己当然没有白玉盏，即便是苏青鸾前世都用到烂大街的琉璃盏——也就是不透明彩色玻璃杯——这一世因为生产工艺不到位也是稀世珍宝，总之苏青鸾随意举例的那两种器具，虽然能够让花朵“开”得更好看，但是她都没有。

苏青鸾家只有一套白瓷茶碗，还是苏青鸾现去集市里瓷器店买的。当然，小县城的瓷器店，基本质量是有的，但是要说多么名贵那是绝对不可能——更何况，按照苏青鸾的消费观，也不可能花那个几百两银子就买一套玻璃茶碗。