而梁有道仿佛没有感觉出空气中尴尬的氛围，只仿佛十分寻常地对许远威笑着，并且拍了拍他的肩膀：“但是之前说了要比试，你好歹也要应战吧，不管怎么说，把全部本事拿出来就是了。胜败乃兵家常事，你虽然承认技差一筹，但也要有始有终吧。”

说着又上前一步拍了拍他。

在苏青鸾看不到的角度，梁有道才有了空间给有些木讷的许远威使了使眼色，对方才露出恍然大悟的表情。

好在梁掌柜和许远威的个头差不太多，梁掌柜又是圆圆胖胖的体型，正好能够挡住许远威的面部表情，否则让苏青鸾看到许远威脸上那个变化幅度巨大的样子，她可能会尴尬更上一层楼。

许远威转身去做窝骨筋去了，梁掌柜转身看着那条已经被消灭的差不多的松鼠鱼，笑着问苏青鸾：“我说青鸾啊，这可是一道大菜，可得起个响亮的名字，没准真的能成为招牌菜当中的主打菜呢？”

苏青鸾笑道：“这个我之前在家做过，阿娘说叫‘鲤鱼跃龙门’，不过这原材料不是鲤鱼而是‘鳜鱼’，况且也能用黑鱼或者草鱼代替，所以干脆就叫‘鱼跃龙门’怎样？”

苏青鸾之前同沐行之闲聊的时候，知道这个时代皇帝一般只是自称“天子”，还没有“真龙天子”这个说法，因此“龙”这个意象也没有特指皇族的意思，所以所谓的“龙门”也没有什么特殊的禁忌了。

“鱼跃龙门……鱼跃龙门……”梁掌柜喃喃低声叨咕了几句，随即抚掌大笑，“好哇，这个菜看上去亮眼，名字也寓意好！尤其是对于这些南来北往参加科考的举子们来说，他们寒窗苦读数十载，不就是为了‘跃龙门’么？”

苏青鸾点点头：“就是这个意思，这菜名寓意很好。”

“可是这菜不如之前那几次简单，还要劳烦青鸾把每一步细细写下来，让这帮子不中用的小子们勤加学习。”

苏青鸾这时候已经被菜肴的事情吸引了注意力，忘记了之前尴尬的一幕，于是回头看看那些帮厨，叮嘱道：“这菜看上去没什么太过艰深的步骤，但也不容易做得美味可口。你们若是失败了几次也不用灰心，慢慢熟练就好了。”

“难为你还特意叮嘱他们。”梁掌柜说着，把苏青鸾引向二楼厢房，“马上后厨就要正式开火了，咱们去二楼写菜谱方子，清净。”

苏青鸾想想也是，于是跟着梁掌柜上了二楼厢房。