锅里咕嘟咕嘟地熬着今年秋季刚收获的新鲜小米粥,散发着诱人的香气。
陆思哲熟练地揉了一小块面团,将其放置在一旁醒面。
接下来,他开始制作美味的油酥。
将花椒、盐、油和面粉混合在碗中,搅拌均匀后备用。
他取出一小块面团,用擀面杖擀平,然后细心地刷上刚刚调好的油酥。
接着,他将面团卷起来,再次擀成薄饼,这便是手抓饼的饼皮。
锅中刷上一层薄薄的油,将饼放入锅中。
不一会儿,饼皮就开始变色。
陆思哲在上面打了一个鸡蛋,然后轻轻翻个面。
瞬间,饼上立刻覆盖住一层金色的蛋液。
前些日子精心制作好的午餐肉也被一同放进锅里煎。
地里刚采摘的生菜绿油油的,鲜嫩欲滴。
饼皮刷上特制的酱料,再将煎得金黄焦边的午餐肉和翠绿的生菜卷入其中。
陆思哲深知他们都