她看向赵空青,“青娃,明天,你去城东那边看看,看看有没有合适的铺位,比我们现在店铺小一些,不用太大,最好有后院,像我们店里那样的。”
众人皱眉。
“姐,看铺位做什么啊?难道还要再开一家卤菜店吗?”赵星觅不解。
赵南星笑着一偏头,“是的,我要再开一家卤菜铺。”
大家纷纷咂舌。
“南星啊,你这卤菜店才刚开,马上又开新铺子,会不会太着急了啊。”赵富担忧说道。
张氏也觉得不妥,跟着劝道:“对啊南星,你现在开的就是卤菜店,就算生意再好,可你又开一家卤菜店,岂不是跟自己店铺抢生意吗?”
周氏同样,也认为现在才刚开的店铺,马上又开,不太合适。
“对啊,现在开,我们人手也不够啊。”
只有赵有柏和赵空青,沉思着。
赵南星听着家人议论完,坐回板凳。
“第一,你们说开新店铺,会抢走现在店铺生意,这是不可能的,新店铺开去城东,离我们甚远,去那边买的,也只会那边附近的人,那边客人不用排队,我们花市街附近的客人依旧会在现在的卤菜店买,也不用排队。
这对客人而言,是好事。
第二,我们店铺生意这么好,就证明我们的卤菜很受客人喜爱,只有让越多的客人吃到我们卤菜,才能让我们卤菜的名声,传扬得越广。
现在每天很多客人买不到,看着排队排那么久,也会让很多客人止步。
所以,开分号,不仅能留住更多的客人,还能让更多的人,吃到我们的卤菜,名声一旦出去了,我们的生意,只会越来越好。”
赵富依旧愁眉不展,“可你现在才刚开的店铺,马上又开,这边都已经够忙了,那边又如何抽得开身?”
“爷爷,人手不够就招人啊,机会失去了,可就再也没有了。”赵南星端起酒喝一大口。
“现在我们每天的鸭肠不用自己处理,每天有商贩送过来,这个不用我们费心。
明天开始,觅娃就再去找几个卖菜的商贩,每天把菜和豆腐送到店铺。
我这里认识有个商贩,每天给我们四样蔬菜各送二十斤,如今看来,卤菜和卤煮,这点蔬菜是肯定不够的。”