他其实很想吐槽，他们远道而来，是为了买配方的，好好谈不就行了？

为什么要狗眼看人低？

为什么要动不动就摆脸色？

吴老板接过筷子，牛嚼牡丹似的，往嘴里扒拉了一大筷子。

早上天还没亮，他就出门了。

出门前，他只吃一碗白粥而已，这会儿肚子早就饿了。

委屈自己在这种地方吃饭，完全是为了不挨饿。

然而，下一秒，吴老板却意外地顿住了！

本地粿籽，偏厚，口感略松。

它虽然是个家常菜，可是想做这道家常菜，却是不容易的。

炒粿籽的过程中，需要不断的加水。

这个加水是最难把握的，加得多了，粿籽就像泡在水里的包子一样，全部糊在一起，软烂难吃；

加得少了，粿籽会碎，又厚又硬，像在吃没熟、又被烤干的米糊一样，口感超差。

所以，很多饭店都不安排这道菜，一是销量不如别的菜品，二是难做。

万万没想到啊！

这个么破破烂烂的小房子里，竟然有人能把粿籽炒这么好。

吴老板又迫不及待地去喝紫菜汤，因为炒粿籽太惊艳了，紫菜汤便显得比较普通了。

不过，眼前这碗紫菜汤，也比很多饭店的大厨，煮出来的要好吃得多。