德婶儿听着她一个个地说着,最后叹了一句,“也就是你才这么大方,别的人,就算是送生肉,撑死也就送个一斤两斤,谁家送肉干,一送就是三斤五斤的?
更何况,你还打算给他们送卤的猪肉牛肉,还有猪肉脯。”
“德婶儿,这可是救命之恩,送多少都无法表达我的感激之情。”
方燕是真的非常感谢刘队、魏老爷子和魏嘉宏他们。
如果没有他们,她无法想像,此时自己是不是还活着?
或者是生不如死地活着?
尽管,这些猪肉牛肉,的确花了她小半的积蓄。
但是,她一点都不心疼。
德婶儿也知道,方燕是个大方的,不说人家对她是有救命之恩的,就是村里这些跟她处得来的乡里乡亲,哪家没有吃过她送的卤味?
现在很多人还舍不得买肉呢,方燕却是眼睛都不带眨一下,一大碗就这么送人了。
特别是自己家,鸡鸭鱼猪肉什么的,方燕也是隔三差五地就一盘盘送过来了。
想到这些,德婶儿也就不再说什么了,一边撸着袖子,一边问道,“现在要做什么?是先洗?”
方燕知道,德婶儿是个勤快的老太太,要是不让她帮忙,她肯定会不高兴的,便安排了最轻省的活儿的——洗牛肉,让她干。
洗完牛肉后,还得晾干水份,用提前调配好的十三香、八角、茴香、桂皮等调料,把它们都腌入味。
方燕打算腌上六个小时,再开始烤制。
这么大的工程,不是一两个小时就能搞掂的。
所以,她先把准备送给刘队、派出所的小同志、魏老爷子、魏嘉宏的那二三十斤烤出来。
至于要给章纪洲的牛肉干,等她抽空,再慢慢烤。
六个小时后,她先把调料洗掉,沥水,切成一指长,约莫五六公分厚的样子。
幸亏前世,作为美食博主的她,厨迷于烹饪,