他这处理好的鱼身清理干净之后,把手按在鱼身上,继续教江楠:“你像我这样按着,再顺着鱼骨的方向,把鱼肉片下来。”
叶澜那把菜刀在他手上锋利得如同利剑一般,干净利落的将鱼肉整片从鱼骨分离下来。
这鱼的个头大,鱼肉片下来之后仍然是厚厚的一片,叶澜又教着江楠将鱼片均匀切成了二指宽的大小方块,这个尺寸要求比较高,太小或者太大都会影响口感。
江楠的动作慢,但是他认真,有了他帮忙,叶澜很快把木桶里的大鱼解决了,两人面前那个洗菜的大木盆里堆满了雪白的鱼块。
做了大半个时辰终于完事了,江楠用清洁咒将身上清理干净,他揉了揉肩膀靠坐在椅子上说道:“下厨这事啊,一点儿也不比修炼简单。”
他在心里又多佩服叶澜几分。
苏泊跟苏夜听了也一齐点头:“没错。”
他们手上的小鱼儿现在还没收拾完呢,原本他们想走捷径,结果失败了。
苏泊刚开始干活的时候,他也学着叶澜用灵力凝成了两个水做的“人”,想让它们像“植物人”一样帮忙。
苏泊看着面前透明的两个“水人”直夸自己聪明,结果那水“人”的手刚伸手碰到小鱼,活蹦乱跳的小鱼们便顺着往它身上游了上去。
它们在“水人”的身上游来游去,没两下就把灵气搅散了,鱼儿落了一地,场面十分混乱,还引来了江楠的一顿嘲笑。
后面没得办法,他们两个只能老老实实的清理小鱼们。
叶澜见他们说累只是笑笑两声,师父以前开过私房菜馆,他一放假就帮忙打下手,这种琐碎的事情做多了,所以平常并不觉得累。
其实之前这几个人也经常帮他干过活儿,但没做得这么琐碎,量也没那么大,这一次说累也是正常的。
苏泊忽悠着江楠去帮忙解决剩下的小鱼仔,而叶澜则是开始动手做酒糟鱼块,之所以要做这个东西,除了因为想试试那个油,还因为刚好他空间里面放着酒糟跟豆豉,这些全是在星竹那里拿的。
多亏了这一趟来北洲遇到了星竹,他空间里面多了许多能做菜的调料。
真的正宗的醪糟鱼得要再晒上一天再油炸最好,阳光晒过的鱼肉,口感更有嚼劲,但叶澜今儿就想吃了,便省略了这一步骤。
他在盛着鱼块的木桶里面加入切好的葱、姜丝、花椒、酱油、白酒等一系列配料调味,放入调料后,叶澜往桶里注入了一丝灵力,在灵力的作用下,桶里的鱼块翻动了起来。