只是，离开了蜀地的火锅，可能因为原材料和水土的原因，总感觉缺少了灵魂，味道不如在蜀地吃的正宗。

让宋阳感慨的是牛肚，曾经被人丢弃的东西，在这个年代却成了珍贵之物，以后也一直价格不菲。

一般来说，在这个年代，只有达官显贵才能吃得上牛肚，老百姓八十年代中后期才能偶尔尝一尝。

多亏了冯学文在城里的条件，陈家兴等人才能偶尔吃上一顿，但也不能经常吃。

一头牛只有一点点毛肚，在这个年代，耕牛是老百姓的宝贝，轻易舍不得宰杀。

一个牛肚有二三十斤，买一个得花不少钱。

上辈子，宋阳偶尔去火锅店，点一份只有七八片的毛肚，都得考虑考虑。

没想到这辈子，在这山村里，他居然能吃到毛肚，而且冯晓萱准备了不少。

在火力的作用下，铁鼎罐中的汤卤渐渐沸腾起来，冯晓萱搬来桌子，把各种小菜一一摆放在桌上，调好蘸水递给大家，招呼着大家边烫边吃。

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热食总是格外鲜美。

热与味的完美结合，再加上精心调制的汤底，散发出诱人的鲜香，搭配上地道、优质的调料和新鲜的菜品、蘸水，味道更是鲜上加鲜，令人回味无穷。

而宋阳最