聚会结束后，赵灵儿请李恒带王若曦明天去八海火锅店吃饭，李恒愉快的答应了。

下午，赵灵儿又去了书坊，把上午的诗集交给周游，顺便邀请他明天去八海火锅店一起吃饭。

次日中午，赵灵儿和苏逸宁，约着王若曦和李恒、林婉儿和周游一起来到火锅店。

“这地方真大啊！”周游看着门面，上下两层楼，又是拐角处，非常的气派。

“你什么时候开的火锅店啊？不声不响干大事！”王若曦笑着说。

赵灵儿浅笑了一下，道：“快进去试菜吧，你们尝尝味道怎么样。”

大家坐下来。

厨师把准备好的菜品都端出来，锅底是清汤，菜品有羊肉卷、乌鸡卷、牛肉卷、鹌鹑、猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、白菜、菠菜、萝卜、韭黄、葵菜、芥菜等等。

赵灵儿看了看菜品，好像没什么特别想吃的。

“张大，咱们店里有没有毛肚啊？”

“啊？”张大从厨房走出来，皱眉道：“灵儿姑娘，毛肚是牛下水，咱们这么高档的火锅店，能准备毛肚吗？”

赵灵儿放下筷子，道：“怎么不能，毛肚多好吃啊，脆脆的，筋筋的，七上八下十五秒最好吃了。对了，还有脑花，你们也没准备吧？”

“咦！”王若曦皱着眉看着赵灵儿：“你还吃脑花？”

赵灵儿道：“脑花多好吃啊！白花花的脑子，在锅里煮十五分钟，用漏勺取出来，洒上辣椒面、孜然粉、五香料……”

“哕……别说了别说了，我受不了。”王若曦摆摆手捂着胃痛苦的说。

“我觉得挺好的呀！下水虽然看起来脏，但吃起来却和单纯的肉不一样，每一种都是不同的味道。”

“哈哈。”赵灵儿笑道：“菜都上齐了，咱们开吃吧。”

“张大，咱们都准备了哪些小料啊？”

“咱们的小料有香油、芝麻酱、花生米、醋、香菜、小葱和酱油。”说着依次把小料端过来放在桌子上。

桌上摆了满满的都是菜品，赵灵儿摇了摇头。

虽然菜品都是新鲜的，但赵灵儿吃起来却没有什么味道。

主要是……没有辣椒！

要是能去哪儿弄点辣椒就好了！

其他人都觉得没有什么，火锅本来就是这个样子，要是能再加点酒就好了。

对！

赵灵儿吩咐汪掌柜赶快记下来。

大家走了之后，赵灵儿留下来，根据自己在现代火锅店的记忆把火锅店整改了一下。

首先要有专门的小料台，每位客人加收10文钱，可以随意使用小料。

其次小料台也要放些时令水果、锅巴之类的零食小吃，在菜品还没上齐之前可以先吃点零食等待。

然后要加上下水这些动物内脏类的东西，丰富菜品种类。