再从鸡胸下手将其一分为二，丢掉鸡屁股。

用左手按住鸡胸，从鸡翅根部下刀，顺着鸡翅的关节骨取下鸡翅，再将其按翅尖、翅中、翅根分剁。

处理完翅膀，林涵又从鸡脊椎骨的一侧砍下，将整个鸡胸分离。

接着，林涵握住一侧的鸡肉，左手握住鸡腿，右手持刀将其剁成小块。

亚伦听着林涵“咚咚”地剁肉声，不自觉地一颤一颤，仿佛自己就是那砧板上被肢解的鸡块。

亚伦不动声色地挪到了伊凡的身边：“哥们，你砍她下刀可真狠呐。

这一刀砍断的，绝不下第二刀啊。”

亚伦说着，摸了摸自己手臂上竖起的寒毛。

伊凡没说话，只专注地盯着林涵。

亚伦说的没错，林涵剁鸡块时，一刀到底，从不回刀。

就是鸡爪上的指甲，也是一刀切断，干脆利落。

这边胡成风从大堂找到了牙签回到厨房，正好被伊凡抓住：“胡叔，你去把机子拆了，我想看看分解区。”

这菜色有问题，本来就是要重新调整的。

胡成风在这厨房里就先拆下了炒菜机的外壳。

只见分解区的剁刀和机器四周，都沾粘着飞溅出来的鸡肉沫儿和碎骨渣子。

胡成风挠着脑袋，苦恼到：“这清洗还是个大问题。”

这炒菜机主打的就是一个全自动。

现在炒个菜还要拆一次外壳清洗内部，这不是更麻烦了吗？

这时，伊凡指着林涵说道：“你看看她的围裙。”

同样是整鸡切块，但是林涵的防水黑色防水围裙上却是干干净净的什么污渍都没有。

“这是怎么回事……”胡成风喃喃道。

“我知道，我知道。”伊凡还没开口，就被亚伦抢了先。

“沈爱爱是顺着骨架拆解，下刀在筋骨脉络的缝隙处。

她的刀是顺着鸡的构造移动的，而不是强硬地砍剁下去，所以她的衣服上才没有这些肉末渣子的。”

“眼力不错嘛。”在给鸡肉去腥的林涵闻言也抬头夸赞道。

亚伦自鸣得意，为自己的“真知灼见”沾沾自喜，完全没看到伊凡的眼刀。