第110章 美食世界04

林涵回忆起沈爸爸的烹饪手法。

对于虫族肉,沈爸爸大多会先除掉它们坚硬的外壳,然后用重盐腌制。

风吹日晒半个月后的成品才拿来炖汤或是清蒸。

拥有多个世界记忆的林涵却觉得她手上的这块虫族肉,倒和螃蟹腿有些相似。

只是腥气的厉害。

林涵转了一圈,不说料酒、生姜,就连瓣大蒜都没有找到。

也是,连烹饪都落寞下来了,这相应的调味品也就难寻了。

没了寻常的去腥材料,林涵干脆取了盐和白酒手动去腥。

和重盐腌制的原理一样。

盐能让虫族肉出水,虫肉细胞里的部分腥味物质便可以随之溶解去除。

而酒具有挥发性,能够加大去腥的效果。

林涵将虫族肉清洗干净,用剔骨刀削去了部分被激光扫射的焦黑的部分,然后用盐和酒细细涂抹在虫族肉的横截面上。

这样腌制了二十分钟后,林涵洗去了表面的盐粒,直接连壳带肉的一起上锅清蒸。

在等待虫族肉蒸熟的过程中,林涵去了后院,和正在整理货物的胡成风闲聊着。

“胡叔叔,既然虫族肉可以吃,为什么军队不将这些食材进行售卖呢?

这样还可以多一笔军费。”

林涵状似无知的询问道。

“一来是这虫肉腥气。

存放不过两三天便会腐烂发臭生蛆,这对于运输是十分不方便的。

你看,你爸爸不也是高价订购了这些冷藏箱子才能保存好的吗?”

胡成风拍了拍货车中层层叠叠的冷藏储存箱。

“二来是这虫肉难得。

现在战场上大多是使用重型机甲扫荡,激光武器御敌。

要是来不及清扫战场,直接扔炸药也是常有的事情。

哪里能这么容易就拿到完好的虫肉了。”

“所以说,是运输和食材来源的稳定性这两个阻碍咯?”

林涵假意思索着,提出了自己早就想好的对策:“那为什么不考虑食用虫卵呢?”