人多力量大,在全家出动下,这成熟的辣椒仅用两天就已全部收完,再经过半个月的晾晒,当辣椒能被手指轻易捏碎的时候,就能开始制作辣椒粉了。
全家人都围在院中忙碌,擦的擦,切的切,研磨的研磨,没有一个闲着的。
只擦没切的辣椒直接放入库房保存;切成段的辣椒另做保存;研磨成粉状的辣椒有的直接被装入陶罐中,有的还要在锅中翻炒,加些茴香,葱花,八角……等等,成为麻辣/香辣肉干的秘制配料,当然也可以作为其他的配料。
晚上
只见宿家的餐桌上放着几道香气腾腾的菜,分别是香辣虾,青椒炒肉丝,辣炒萝卜丝,除此之外,还有一道蛋花汤。
当槿禾尝到第一口的青椒炒肉丝后,她差点喜极而泣,为了吃上有辣味的菜,她是真不容易啊!她等了几个月了,终于等到了!
而且经她指点后,娘的手艺也太棒了吧!
好久没吃辣了,她眼泪感动的直掉。
旺财见状,打趣道:“你们快看,小妹都被辣哭了。”这‘辣’字还是小妹先提出来的呢。
槿禾才不搭理他,专心吃菜菜。
人生中‘第一次’吃辣菜,她得好好珍惜。
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老王氏尝了几口就被辣到了,匆忙去喝了几口水,感叹道:“这味道真是太上头了,嘴巴都麻麻的。”她有点吃不惯。
宿老爷子则很