邱庄头不是很明白高雪要做什么，但是他没有丝毫犹豫就应了下来，“知道了，东家。”

平山的铺子没有好大变动，凤阳这边也刚开头，张钧只简单做了汇报。

接下来，邱大娘也说了一下作坊的进展。

“人手安排的怎样了？”

“田大一家，老实巴交的，靠得住，我准备让他们专门做豆腐。还选了两个媳妇，两个姑娘，都是干净利索的人，听候东家差遣。”

高雪点头，有了人选肯定要先用着看，这也是对邱大娘能力的一个考验。

凤阳将成为他们的大本营，张钧回想起过往感慨万千，也想借着这机会表表忠心，“在座的管事中我最年轻，本没有我说嘴的份，但我跟着东家最久，就想说说自己的经历吧。我在原来的铺子里做了三四年的打杂，工钱一天只有十文，从没涨过，就这样还被东家的亲戚给挤走了。进了作坊后不久，我就跟高至哥出来闯荡，字识了，本事学了，钱也赚了，崇南县城的老房子早已翻盖，媳妇也娶上了。东家厚道，从不亏待手下人，只有巴望着进来的伙计，还没有一个想着从铺子里离开的呢。即便个别不得已离开了，也从未背叛作坊。”

有了张钧的现身说法，省了高雪好些话，她也不必再多说什么，“路遥知马力，日久见人心。那今天就到这里了，诸事还要仰仗着各位，请大家一定尽心尽力，各司其职。庄子发展的好，我们人人得益。”

众人见他们面有倦色，也不再说什么，起身行礼告辞。

......

“东家先吃饭吧，都热过一道了，身子要紧。”郑婶端上一盘肉，一盘菜，一盘白馒头，两碗杂粮粥。

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高雪来过两次，郑婶已经熟悉了她的喜好，也跟着学了几招厨艺。

开了个把时辰的会，二人早已经饥肠辘辘了，洗过手，就坐下开吃。