第319章 打糍粑

王豆香家现在是喜气洋洋,门上,窗子上处处贴了红色的双喜字,门口也照例挂上了一对红灯笼,正在秋风里摇晃着呢。跟上次张栓一样院子里拉了红布,只不过更长,结得红花团也更多。

一进院子,浓郁的米饭香便扑鼻而来,就见灶房里一股股烟气涌了出来。

罗桂花从灶房里出来,迎面就碰上了王桃花,忙打趣道:“哎呀,桃花来了!你可是个贵人。来,来,婶子带你多走几圈,让这屋子沾沾福贵之气。”

王桃花忍不住笑了起来:“婶子,就这屋里布置得这般喜庆,那需要我呀,福气自个都跑来了。你瞧瞧,脸上的笑呀都快溢出来了。”

罗桂花拉着王桃花,叹了口气:“丫头,你是不知道,你强子哥在这事上就跟你叔一样,榆木疙瘩,一点都不开窍。这下娶了媳妇,我这心头的石头了总算落地了。哎哟,这些年可把我愁得白头发都生了一大把。”

王强正拿着木杵子,带着几个后生从院外走进来,听了这话脸都红到了耳后根了,忙问道:“娘,糯米饭熟了没,人我都叫齐了,可以打糍粑了。”

罗桂花忙应了声:“哎,等等,我去看看,应该差不多了。”

王桃花跟进了灶房,就见锅上坐着一个大木甑( zèng)子。

这甑子是用厚厚的木片箍成,直径通常在半米左右,上宽下窄,跟个水桶似的。甑底是可透气的木板或竹篾编成的圆形底,木板间留有空隙,是为了让水蒸气能透过空隙,这种甑蒸出来的米饭最是香软。前世小时候,奶奶就经常用一个小甑蒸米饭。

甑子蒸饭太香了

罗桂花揭开盖子,捻了一团饭尝了尝,忙喊道:“强子,饭好了,你来把它端出来,小心烫着了。”

等王强端着甑子从灶房里出来,把盖子一掀开,里头的糯米已经熟了,泛着油光,正呼呼地往外冒香气。

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罗桂花拿来两个碗,先挖了些糯米递给王桃花几人。

“来,尝尝。”

这刚煮熟的糯米原汁原味,越嚼越香。

王桃花却颇有些回味。小时候打糍粑,奶奶常常会在这时候抓上一把,揉成一团给自己垫垫肚子先。

等糯米全放到石臼里后,王强几个就拿起木杵子你一下,我一下地开始捣了。随着一声声“彭彭”声,那糯米饭慢慢黏成一团白白的饭泥。

打糍粑

罗桂花则端来一盆热水,用手沾些水,接着快速地在石臼里把饭泥团拨拉着,或者翻个面。

往往那手刚拿起来,那木杵子就捣下去了,看得几个姑娘心惊胆战,这要被杵到肯定很痛。

等看了一小会,王桃花就心痒痒了。

“强子哥,让我试试手呗!”

罗桂花含笑说道:“桃花,这是个力气活,咱们女人家可做不来。”