现在生意没有之前那么火热了。

人们对蒸蛋糕的新鲜劲儿已经过去了。

虽然蒸蛋糕依旧受欢迎，但夏莹莹知道，要是一直卖那种糕点，人们迟早也是会吃腻的。

夏莹莹便决定重新换一种糕点来做，蒸蛋糕还是要做的，但没有之前做那么多。

想来想去，夏莹莹决定做苹果派，现在是苹果飘香的时节。

苹果也最便宜，用这个做糕点无疑可以用最低的成本做当季最新鲜的糕点。

苹果派做法简单，一次也可以做很多个，不算很复杂。

最难办的便是没有烤箱。

夏莹莹相信，不管在哪里，工匠总是最优秀的，能做出各种各样的东西。

她不太了解这个时代能烤食物的器具是什么，但她知道，现代小摊贩卖烧饼用的烤炉也是可以当做烤箱来用的。

这里永远也不会有电烤箱，她也不能等着电烤箱从天上掉下来。

她可以先用烤炉试一试，能不能做糕点。

蛋糕可以用蒸的，也可以用来烤。

她已经让老板娘帮她买到了一个小型的烤烧饼的炉子。

如果这次能成功，那她以后就可以用烤炉来做很多糕点了，像千层蛋糕、蛋挞、饼干……

想到这些，夏莹莹忍不住舔了舔唇。

羊奶在锅里慢慢的熬煮，她这次准备做个羊奶小方，她在现代最喜欢的糕点就是牛奶小方，在这儿，牛奶没有，羊奶倒是挺多。

她觉得，除了羊奶膻味比牛奶大一些外，其他也没啥，既然牛奶可以做，羊奶也是同样可以，趁着今天没事刚好可以实验一下。

她记得做牛奶小方的配料中用到的是玉米淀粉，她现在在这儿，连个玉米影子都没见到，可以用土豆粉直接代替。

好在这儿的店里有卖土豆，也有卖土豆粉的，不然她真不知道怎么办了。

“你做什么卖？”宋如意虽然不知道夏莹莹为何要放弃蒸蛋糕的大头，转做新的糕点品种，但她还是支持夏莹莹。

“苹果派跟羊奶小方。”