土盐!
因为这里出去外头跟集买东西十分不便,加上这时候的盐又很贵,所以这里的人从祖辈起,就学会了做土盐。
所谓土盐就是指戈壁滩上掺杂了泥土的盐碱。村里人用盐时,先取这些盐碱,然后溶解于陶罐,静置沉淀之后取用中层溶液就可以做饭用了。
如今的百姓吃饭只求饱,不求味。所以只要是盐,有咸味就可以,根本不讲究纯不纯,味道好不好。
而这里地表碘元素流失严重,这些土盐中含有氢氧化钠、氯化钠,却不含碘。长期食用土盐,肯定缺碘。
哎,都是穷和苦闹的!
穷常伴着病,病又进一步致穷。亘古不变的问题!
所以,这种地方病绝不单单是一个医学问题,它还是一个社会问题。这种地方病的防治只有把病根、穷根一起拔、一起挖,才能从根本上解决问题。
但是,这个根儿怎么挖,怎么拔?
这可是一项非常复杂的民生工程!在后世,很多地方病的防治在大力的人力物力支持下,都用了好几十年才逐渐解决。叫如今的她能怎么办?
这个问题对于纪永灵来说,太难了!她的力量太渺小,她没有那个才能,也没有那个权力!
要是她能穿成一个公主皇子,或许还有可能,大不了简单粗暴地让整个村子都搬迁,离开这里!
但是,如今的她先不说没有让整个村子搬迁的权力,就单说让个别人家离开这里,她都做不到。
如今可没有外出打工养家糊口一说,底层百姓被牢牢地绑在土地上,离开原有的土地,可能就成了流民,还不如困在这里。
她如今能做的,只能是先解决病的问题,至于穷的问题,以后再一步步想办法吧。
要改变大脖子病这种地质性缺碘的情况,唯一的办法就是外源性补充碘。可是黄土高原远离海洋,海带、紫菜、含碘盐这些食物,对于这里的人来说,不仅贵,而且非常难求。
但,她纪永灵来了,她就有办法。