送走张静茹一家子，陆阳收拾完桌椅便一头扎进店里，他今晚不打算去其他店里了。一是人累了，不想来回跑，二来全当视察工作，他想看一看现在这家店的工人具体的工作情况。

前段时间给毛剑青提起过，要把吴小勇调出来给自己做助理，毛剑青于一周前调了一个主厨师傅过这边来，让吴小勇再带带，给其多一些实际操作的机会，这事毛剑青向陆阳汇报过。

一周时间过去，陆阳想了解一下，看新来的师傅是否能够独当一面了，具备一个人主持一个店的实际能力。

九点多钟，大厅里已经没有了之前座无虚席的场景。吴小勇从厨房里走出来，来到陆阳身边。

“怎么样？比我们这边如何？”吴小勇问陆阳。

“踏实做好你的工作，那也根本就不具备冲击力，也就一般般，没有可比性。”陆阳知道吴小勇问的是什么，他只是简单的说出自己的看法。

“这样就好，我也没来得及过去看，就怕对这边的影响大，把这边的客流量分流了，听你这样说我就放心了。”

“也别太大意，告诉小田那边注意观察，如果客流量持续出现大的波动，这边就要引起重视，该上的手段就得上了。”陆阳对吴小勇说道。

早在这边开业时，陆阳就针对性的做出过部署，只要这边出现竞争，他要在店里推行生日免费吃火锅的促销活动。

经过实际考察之后，之前的担心解除，这样的促销手段也暂时用不上。以大众火锅的现状，还不至于放出这样的大招，不然可就真的是杀鸡用牛刀了。

“行，我会关注此事的。”吴小勇点头回应着。

“新来的朱师傅怎么样？能独立操作了吗？我之前给你说的事，你得重视起来，我那边时间紧，需要你来帮忙。”陆阳反问吴小勇，他现在急需一个人给自己打下手。

“感觉还行，这两天我都有意识的放手给他操作，现在看来，做得还有板有眼的，再过个几天我完全放手观察一下，如果没问题我告诉你。”

“不要自我感觉，一切要以实际为准，这样才能准确的掌握真实的情况，才不至于让我们出现判断失误的事情来。”

“我知道了，多谢师叔对我的教诲，我接着努力。”

两人聊天的时候，唐翠兰带着燕儿走进店来，陆阳扔下吴小勇，又和唐翠兰聊了一会饭店的事。

饭店现在的位置和营收在陆阳心里的价值已经不大了，每天三四千元的营收被排在所有店最末。不过陆阳也不打算关掉饭店，只要还能实现盈利，还能承担一些责任，陆阳便打算一直开着，这也能解决好几个人的就业问题，帮助到好几个家庭突破贫困。

十点多钟，还在店里用餐的人越来越少。陆阳不想继续等下去了，该看的，该了解的，都基本清楚了，他得回去休息。

现在陆阳并不会长时间的呆在某一家店里，他的精力和时间得用在更广的扩充店面上来。

用他的原话来讲，就是不能计较一城一池的得失，广袤天地，大有作为。他得把他有限的时间用在更有价值的地方去。