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同样的,顾家所有在驻地的族人们,也都分了两颗甜甜嘴。
而李迪却不顾夜色漆黑,和顾婉李姝在厨房里忙活,“姐,我把草莓洗干净了。”李姝将一大盆草莓清洗干净后,对李迪清洗瓶子的李迪说道。
“你先放在那里,和妈一起去掉草莓的,那边是清洗干净后烘干的瓶子,你和妈将取出蒂部的草莓放进瓶子中,每个瓶子装6颗草莓。”李迪还在清洗瓶子,抬起头和李姝说道。
李迪准备的瓶子有100个,清洗瓶子也是个不轻松的活。
半小时后,所有的草莓都装进了瓶子中,盆中还剩下了几颗草莓,都被顾婉分给孩子们了。
李迪拿出甜味营养剂,3人在瓶子里按分量放入甜味营养剂,在瓶子中加水,摇晃瓶身,直到瓶子加满水。
李迪在能量灶上放好长方形蒸锅,加入水,把50个瓶子放在蒸屉上,放上瓶盖,再盖上锅盖,最后点火。
做完这些,李迪双手一拍,对顾婉和李姝笑着说道,“好了,妈,等水开后再煮20分钟就可以了。”
顾婉看着李迪的操作,很简单,“迪迪,这草莓罐头这么简单吗?”
李迪摇摇头,掰着手指,给顾婉细说其中的注意事项,“妈,看似简单,其实也不简单。首先,这草莓要新鲜的,不能有坏的;其次,甜味营养剂的添加也是有比例的;再者,瓶子的消杀工作也很重要,你看我这将近1小时都是在清洗和烘干瓶子;最后,这蒸的时间也要把握好。咱们在这边用的能量灶到底比不上家中的能量灶,还有这蒸锅也是普通的蒸锅,要是家中的蒸箱,妈,8—10分钟就可以了。”
说完后,李迪忽然想起最要的一点没说,又补充道:“妈,还有最重要的一点,咱们自家人吃,我没放保鲜剂,咱们最多半个月就要吃完这些罐头。”
顾婉点点头,心里却是不在意,100个罐头也等不到半月,“行,我知道了,咱们回去后分一些给你爷爷他们还有你姥爷那边,估计也不剩几个了。”
“妈,这个行,反正咱们也吃不完,实在不行,咱们还可以再重新做一些。”李迪对于送亲戚礼物这件事没意见。毕竟这次回去后,大家都会互送东西,他们家收到的也不会少,特别是顾家那边,姥爷舅舅们可大方了。