另一边的李姝和顾婉也清洗好了鱼兽和虾兽,就等着李迪的下一步指挥。
李迪示意李姝让开位置,“妈,你和小姝在边上待着,我一会儿就好。”李迪在说话间手起刀落,“咔咔咔”几刀,就将鱼兽的身体剁成了几段,放在盆中,“妈,你切点姜丝、葱丝,和料酒一起腌制一下鱼兽。”
“行,我这就来。”顾婉迫不及待的拿出葱姜,清洗切丝一整套动作丝滑无比。然后顾婉将葱姜丝放进盆中,倒入料酒,给鱼兽搅拌腌制。
李迪则是拿起一旁的虾兽,将虾兽切成好几段,整齐的放在盘子中,“小姝,今天挖的小葱洗一些,切成丝,一会儿要用。”李迪看着李姝说道。
“好的,姐。”李姝高兴的说道,她也要帮忙。
等一切收拾完毕,李迪也将自己空间手镯中的能量灶拿出来,将蒸锅放在能量灶上面,倒水,点火,一气呵成,李迪拍拍手,“好了,等谁开了,我们就开始整鱼兽和蟹兽。”
“妈,麻烦您在煮个菌菇汤呗!”李迪看着顾婉说出自己的要求,语气谄媚的不行。
“好。”顾婉也没在意女儿指使自己干活,煮个菌菇汤而已,费不了多少功夫。
等水开后,李迪将装有蟹兽身体的盘子,蟹腿的盘子放进锅中,盖上锅盖。
“姐,鱼兽还没放呢?” 李姝看着还在桌子上的两大盘鱼兽说道。
“等蟹兽熟了再蒸鱼兽。”李迪摆摆手,星际就是这点好,这种蒸锅她有好几个,等一会儿换一个锅就行。
10分钟后,李迪关火,将锅从能量灶上端下来,然后又放上新的蒸锅,加水,烧开,再将鱼兽放进锅中,盖上锅盖。
等待鱼兽熟的空隙,李迪快速的调了2个料汁,一个是用来沾蟹肉的,另一个是给蒸鱼兽调的料汁。
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顾婉已经将菌菇汤煮好,这会儿在案板上准备等下爆炒虾兽的配菜。红彤彤的辣椒、碧绿的水芹菜、蒜瓣、姜片。
“好了,鱼兽蒸熟了。”李迪等蒸锅时间到后,关火打开锅盖,取出盘子,才将蒸锅端下来。