第44章 制作冬瓜糖

吃完饭,天也黑了。

招娣主动收拾了碗筷,转头就见柳瑛瑛一副若有所思的样子,站在那儿打量着眼前几个冬瓜,

“啊!我想到了!”

“柳娘,您又想到了什么?”招娣一脸疑惑的望向她。

“咱家又不缺粮,没必要天天逮着这些冬瓜啃,而且你们也会吃腻的,可这些瓜要是放坏了也可惜。”

“所以,我决定把冬瓜做成冬瓜糖,正好明天拿县城里去卖!”

柳瑛瑛说完转头看她一眼,“到时候你和我一起去!”

“可...可是我从没去过县城啊...”

招娣现在脑子懵懵的,既好奇柳娘要怎么把冬瓜做成糖,又对明天要去县城这件事极为激动。

毕竟她自己亲爹娘还在世时,连镇上都没带她去过。

柳瑛瑛是个行动派,动手能力也极强。

在招娣的协助下,三下五除二的将冬瓜去除外皮,切成手指大小的长条,清洗干净后再倒入一定分量的白糖开始搅拌。

招娣见她将那些白糖跟不要钱似的往里倒,都忍不住心疼,弱弱提醒了一嘴。

“柳娘,白糖很贵的,咱们普通人家连过年的时候都舍不得买...”

柳瑛瑛却不以为然的笑看她一眼,“放心好了,我这冬瓜糖卖的可比白糖贵!”

将冬瓜腌制了约莫二十分钟后,连带糖水一起倒入锅里开始中火熬煮。

等煮熟后又装进一个大盆里自然放凉,这个过程是为了让冬瓜条充分的吸收糖水。

之后在重新倒入锅中,以大火将冬瓜的水分炒干,之后再用小火一直炒至冬瓜翻白沙。

一道冬瓜糖就制作完成了!

柳瑛瑛拿起一块糖塞进招娣嘴里,“来,你先尝尝味道怎么样?”

“好甜!”

在冬瓜糖入嘴的一刹那,招娣觉得整个仿佛世界都变得甜蜜了。

这时又有两个小小的人影轻手轻脚摸索到了厨房门口。

朱家旺见状顿时生出不忿来,委屈巴巴的质问,“你们...你们为什么要背着我和弟弟偷吃?”