庄扬这段时间下了职就去李家店里吃饭,就是为了见云柔一眼,李丰收到也没有给他使绊子,他来十回,也能让他见上六回,云柔跟他慢慢的熟悉了。
李云溪看着他们的相处氛围心里也高兴,她们好事将近了,自己的妹妹也会幸福的。
店里收拾的差不多,老爷子大手一挥带着大家去了知味轩吃一顿好的,在知味轩摆了两桌,他们一桌,宋家人一桌,虽然分桌但是没有隔起来,今儿这顿也属于庆功宴了,得趁机鼓舞鼓舞士气。
老爷子率先说了两句:“今儿咱们是开门红啊,大家都辛苦了,等会吃了饭后领红封啊。”
宋金柱代表他们那几个人起身端着茶杯敬向主家:“感谢老太爷,我们以后啊定会好好的把咱们鼎香阁发展好。”
“快坐下,都累了一天了,今儿生意不错,咱们大家都辛苦了,等会菜上来不要拘束,该吃吃该喝喝,明儿还有的忙,你们只要好好干,每个月都会有月利以外的奖金,大家好好干啊。”
奖金制度对于宋家人来说就是意外之喜,工资加奖金应该就是打工牛马们最大的期待了吧,宋家人闻着这块挂在嘴巴前的大饼都被激励的摩拳擦掌,准备大展拳脚。
庆功宴上大家都吃的肚皮溜圆的回家去了,云柔和荷花一起,被庄扬送了回去,李云溪没忘了给荷花一个红封呢个,不多就一百个大钱。
宋家人一个包括柳枝都有一个开业大吉的红包,没有多少钱,一人也就八十八文,荷花因为是外援,所以多了一点。
李云溪是给他们开了月钱的,只不过很少,宋管事最为管事,一个月的月钱是二百文,宋管妇是一百五十文,喜平喜顺两个是一百文,悦娘作为账房也是一百文,柳枝是她的丫鬟以及家里的针线主力,也是一百文一个月,等烤鸭店盈利后,月钱会相应的涨一些。
他们这些下人的月钱支出一个月就是快要一两银子了,所以烤鸭店必须要赚钱,要不然,养这么些人可真的不是一般人家养得起的。
回到家,李云溪开始算账,他们今天先是准备了一百二十只腌制好的上好糖色的鸭子,后来又眼看不够,又现杀现制作的了六十只,一共就是一百八十只。
悦娘计算着,试吃一共用了六只鸭子,大概有几百人试吃,从这看,入店的还是很多的。