普通的陈米需要浸泡，林东方发现这种子泡了也没啥效果，于是直接磨。

欺霜赛雪的细腻米浆落入盆中，看起来还是很柔滑的。

一斤陈米里要加一两新米。

陈米赋予了肠粉爽滑的口感，新米则赋予了清新的米香。

林东方数学不太好，只觉得这个比例和葬魂草那个古怪诅咒还挺暗合的。

米浆内加了点花生油，这是让肠粉更加爽滑的小窍门。

铁板刷油，洁白的米浆倒进去自然流淌，均匀的分布在每一寸角落。

送入蒸锅大火猛蒸。

不出意外的，第一锅有些失败，在揭下来的时候断开了。

林东方并不气馁，祭出共工神水把米浆里的水又吸出来一点点。

“共工神水？”

暗中古神忽然觉得有些不妙。

这小子怎么还弄到了共工那个疯子的法宝？

也不知道做了多少盘肠粉，经历了一次又一次的失败之后锲而不舍的改良水的比例，一滴一滴的尝试，甚至从磨粉时候加水的比例尝试，这一次林东方终于惊喜的看到那象征着胜利的大气泡。

从蒸盘里揭下来的瞬间，莹润的粉皮像是胜利的旗帜一样招展。

又如皎洁的月色由虚凝实，被林东方扯在手里。

“啪嗒！”

林东方拎着粉皮轻轻甩在蒸盘上，发出扇大嘴巴一样的清脆声音。

“还是不太完美，铲起来的之后没有褶皱！”

夜三他们难以置信的挖了挖耳朵。

之前的那些粉皮他们都已经品尝过了，即便是不加酱油调味，那柔软爽滑带着淡淡米香的滑溜口感已经是相当棒了。

更不用说淋上一点咸鲜适口的酱油。

那味道简直就是极品中的极品。

夜三叹道，“这种程度的美味还不完美，他是不是对自己要求太高了？”

夜六白了自己三哥一眼，“这才是厨道第一人该有的精神，做就做到完美。”

又是一盘肠粉出锅，小刮板一铲，肠粉堆叠出软嫩的褶皱，本来能清楚看到下面铁板的透明也变成了如玉的半透明。

“这次不错！”

林东方满意的点头。

“来，都尝尝这肠粉，早饭吃这个或者宵夜来一份都是极好的。”

随后他低头看向大地，轻声道，“不知名的古神啊，恭喜你得偿所愿了，你的种子如今也可以叫做米了，肠粉专用米。”