第一千六百九十四章 皇室咖啡

北宋小厨师 南希北庆 3036 字 1个月前

李奇道:“这咖啡的香味就跟它的味道一样,也是越喝越香醋。容易让人着迷。”

赵楷听他说得这么好,又闻着这咖啡的香味,心中有些按捺不住了,望着那壶咖啡,道:“现在可以喝了么?”

李奇摇摇头道:“再稍等一会就行了。”

说着,李奇选择了一个杯子来,只见这杯子壁都是有着金色的花纹,显得极其尊贵,一看就知是皇室用的,那是非常的漂亮。

李奇将咖啡缓缓倒入杯中。只见比水要稠的咖啡慢慢往周围扩展出一道道水纹来,非常的诱人。

这咖啡都已经倒好了,赵楷以为应该能够喝了,就道:“现在应该可以喝了吧。”

李奇道:“这对于普通人而言,已经算是一杯成品了,但是对于皇上而言,这只能说是一杯半成品。”

赵楷觉得有些好笑,道:“这咖啡还真是势利呀,还得看人来的。”

李奇尴尬道:“不是咖啡势利。是---是微臣势利,相信这是皇上想说的吧。”

赵楷哈哈一笑,道:“朕可没有这么说。”

日。老子费劲心思,帮你调制咖啡。你还暗讽老子势利,这臣子真是没法做了,连马屁都不能拍了。李奇心中一口怒气憋在胸口。

赵楷倒是没有注意,道:“你还愣着干什么。快点弄呀,朕可还等着了。”

李奇没好气道:“回禀皇上,微臣在思考立法院有没有针对‘势利’立项。”

赵楷笑呵呵道:“你心眼还真小。朕不过随便说说而已,你还当真了。”

李奇道:“可是皇上,君无戏言呀。”

赵楷嘿了一声,道:“你还与朕卯上了是吧,朕现在命令你泡,这总行了吧。”

“这就行了。”

李奇嘿嘿一笑,手上又开始忙活了起来,他先是拿起一个比较特别的汤匙架在杯口上,然后又取出几颗雪白纯净的糖出来。

赵楷见着糖方方正正,棱角清晰可见,道:“这糖的形状好生奇怪,好像比一般的糖要更加纯净一些。”

“皇上真是慧眼如炬。”李奇笑道:“这糖是微臣专门为咖啡配制的,唤作方糖。”

“方糖?”

赵楷稍稍点头道:“倒真是糖如其名啊!”

李奇将几颗方糖放入汤匙上面,这一举动,让赵楷非常好奇,他以为李奇会将糖扔进咖啡里面。

随后又见李奇取来一个小嘴酒壶,那嘴小的就跟吸管一样,又将一股液体淋在糖上面,这液体一出壶嘴,浓浓的酒香登时掩盖住了咖啡的香味。

是天下无双,而且天下无双系列中比较高度数的一种。

赵楷对这味道是再熟悉不过了,暗自惊奇,难道这咖啡还得配天下无双喝?

淋了少许,李奇撤下酒壶,用竹丝从烛火上取来火种,向赵楷道:“皇上,看仔细了,这可是最为关键的一步。”

其实哪里还用他说,赵楷的眼睛已经瞪得非常大了。

李奇将火苗往汤匙上面一放,呼呼两声轻响,只见窜出一道火苗来,火苗越窜越高。

纯蓝色的火焰再杯口尽情的摇摆,如同一位婀娜多姿的少女在汤匙上起舞,舞起天下无双的芳醇与方糖的焦香,再融合那浓浓的咖啡香,真是太妙了。

虽然这种明火烹制的方法,赵楷在李奇手中见过很多回了,但是这一次的火焰是尤为的漂亮,而且香味非常之特别。

这种香味,这种视觉上的冲击,真是太容易让人陶醉了。

茶再美味,也是一杯清茶,但是咖啡却能绽放出如此美妙的火焰来,看上去非常高贵,简直就是为皇室量身订做的,在这方面,茶叶就要稍逊一筹了。

但是,这真的只是李奇在故弄玄虚,锦上添花吗?

当然不是。

在火焰的高温下,方糖开始融化,落入咖啡里面,如果你直接是用咖啡去融化方糖的话,那做不到匀称,更别提完美融合,但是先将方糖融化为糖水,最为关键的是,这酒精发挥能够将方糖转化为焦糖,还能增加焦糖的风味。这才是这一道火焰最为巧妙的地方。

火烧尽,方糖已经完全融入咖啡当中。

李奇拿起汤匙轻轻搅拌了一会,才推到赵楷面前,笑道:“皇上,请享用。”

赵楷早已按耐不住了,拿起杯子来,放在嘴边轻轻吹了下,小抿一口,这可是咖啡,哪怕是小抿一口。已经可以尝尽其味,盖因赵楷是第一次尝试咖啡,故此舌头对这种味道过于灵敏,有一种说不出的感觉,没有想象中的那般好喝,毕竟咖啡豆带有一点点苦涩,于是又尝了一口,这一口下去,这皇帝舌头逐渐适应了这咖啡的味道。觉得这苦涩之中又带有丝丝甘甜,十分香醇,特别是还能闻到那醇醇的天下无双的酒香,更增醇美之味。正如那香味一样,这咖啡不是一鸣惊人,跟天下无双时两种极端。

天下无双就如同一位绝世美人,它一出现。立刻就能艳惊全场,不管是香味、色泽,还是味道。都能使得一切美丽的事物黯淡失色,好像全场就只有它一个主角。

而咖啡就如同一个含蓄、内敛的姑娘,非常的耐看,而且越看越觉得好看,越是深入就越能发现咖啡的美味,越尝就越令人着迷。

一口。

两口。

三口。

.......

赵楷很快就沉迷了进去,越喝越香,不知不觉中,这杯子就已经见底了,他意犹未尽的瞧了眼杯底,道:“这咖啡还真是越喝越好喝,再给朕来一杯。”

李奇呵呵道:“皇上,这咖啡虽然好喝,但是必须得适量,否则对心脏不好,每天最多只能喝两杯,而且还不能放在一块喝。”

赵楷诧异道:“是吗?”