第一千五百七十一章 舌尖上的沙滩(一)

北宋小厨师 南希北庆 1650 字 1个月前

“好了,好了。”

李奇被他们吵得头都大了,赶紧举手道:“你们忙你们的,别在这里打扰我,我自个会挑选,用不着你们忽悠。”

他这么一说,那些渔夫都诧异的瞧了他一眼,难道他是行家。

但是不管怎么说,谁也不敢得罪这财神爷,连连点头,然后回去干活了,但是目光时不时望李奇身上瞟,都希望他光顾自己的海鲜。

“gogogo!”

李奇看着这些鲜美的海鲜,早已经是食指大动,赶紧走上前,让一个渔夫从海里面打一通新鲜的海水上来,自己则是低着头转悠了起来。

赵菁燕、刘云熙跟在一旁,但是她们对这些不懂呀,赵菁燕跟着李奇转悠一会,道:“这些都是刚刚打上来的,应该都非常新鲜,还有什么挑的。”

“这你就不懂了吧,人有好坏,海鲜同样也是如此,即便是新鲜的,也有好坏之分,海里面的鱼也有可能会生病的。”

李奇忽然分开伸出手来,抓起一条尖长的鱼来,那些渔夫一见,知道这人肯定是行家,忽悠他是不可能的,索性就安心干活去了,道:“就说这秋刀鱼吧,一条健康的秋刀鱼和一条不健康秋刀鱼那味道简直就是天壤之别,不可同日而语,前者美的让人回味无穷,后者让人倒足三日胃口。虽然以貌取人是不对的,但是这秋刀鱼那真是以貌取鱼,一条健康的秋刀鱼,那是非常漂亮的。”

说着他稍稍扬了扬手中秋刀鱼,道:“就说这条秋刀鱼吧,几近完美,瞧瞧这是皮肤的光泽,入月光的一般轻盈、妩媚,充满着神秘的色彩,再说着身材吧,就着弧度如同女人的胸---呃...一般美妙,你们捏捏看,就这肌肉,恁地扎实,啧啧,极品。那首歌是怎么唱来的,哦,秋刀鱼的滋味,猫跟你都想了解。”

赵菁燕瞧他这眉飞色舞的样子,抿唇一笑,道:“说的是神乎其神,也不知是真是假。”

一个侧耳倾听的渔夫就道:“这位客官真是行家,说的是丝毫不差。”

“听见没有,听见没有。”

李奇得意眨了眨眼,将这一条秋刀鱼放入自己的水桶中,又是一手抓起一把蛤蜊来,手指一转,听得咯咯咯的响声。

刘云熙好奇道:“夫君,你这是在干什么?”

李奇道:“这蛤蜊由于外面有层壳,看是很难看到里面的肉质,一般都是用听的,从声音来判断。”

通常人听都是用筷子一个个去敲,或者两个相互敲,但是李奇是厨王,专业人士,一抓,一握,一转,一声响,就能分别出来。

这要是吴小六在这,那他绝对会感觉来到了天堂,而且还能学到不少知识,但是赵菁燕对这如何挑选不是太感兴趣,嫁给厨王做妻子,买菜做菜当然不用自己动手,只是感到好奇罢了。

但是李奇兴奋呀,也甭管她们听不听得懂,反正自顾自己说,还顺便与那些渔夫交流几句,询问下这海鲜的价钱,这要是宋徽宗时期来,这海鲜可是非常贵的,因为其中很多都是贡品。

但是赵楷即位以来,为了促进海产业的发展,鼓励渔夫出海,于是降低了贡品的标准,以前的贡品是每种食材的上等品被纳为贡品,但是现在是根据每年的产量来规定贡品的数量,这也是通过立法院立案的,每种食材,皇室只要两成,特殊的例外,比如一些极为珍贵的药材。

因为赵楷也不是一个贪图享受的人,你要太多,自己也吃不完,多半都是用于赏赐给大臣,但是由于新法是鼓里自由买卖,鼓里商业的,要吃自己去卖。

因为政策的改变,民间的海产品也就多了起来,这价格自然就便宜了许多。

不知不觉中,半个时辰过去了,李奇已经挑选出了满满三水桶,虽然感觉有些累,但是想到马上就能尝到海鲜的美味,脸上还是洋溢着兴奋的笑容。