第六百四十八章 小吃显威(下)

北宋小厨师 南希北庆 1925 字 1个月前

蔡京不爽道:“你名字老朽嚼不烂这壳,你偏生用之来诱惑老朽,你这不是诚心跟老朽作对,又是甚么?”

cao!这尼玛也怪我啊?要是我方才想到这一点,我就会使劲的忽悠,馋死你这老货。李奇呵呵一笑,道:“我---我也只是如实告之,太师勿怪,勿怪。”

蔡京怒哼一声,似乎有些较劲,没有继续吃口味虾了,都说老小老小,这话真是一点也不为过呀。

李清照忽然道:“这莫不是圣旨骨酥鱼。”

李奇赞道:“清照姐姐,真是厉害,一尝便尝出来的。”

这圣旨骨酥鱼可不简单,乃是御膳,不过是由民间传入宫中的,那宋太祖建都于开封以后,偏爱这鱼,颁旨御封,故此名为圣旨骨酥鱼。

“想不到你连圣旨骨酥鱼都会做。”宋徽宗似乎对这道鱼颇为了解,笑道:“一般以鱼肉做的菜,都讲究一个鲜字,但是这圣旨骨酥鱼,却以香味为主,味道十分独特。”

封宜奴对吃向来不怎么研究,好奇道:“那为何叫它骨酥鱼呢?”

宋徽宗瞧向李奇,道:“李奇,你可知其中原因?”

拜托,你那菜名来考我,你这不是侮辱我么。李奇点了下头道:“自然知道。”

“那你说来听听。”

李奇瞥了眼封宜奴,轻咳一声,道:“除了大官人方才说的那一点,另外,这圣旨骨酥鱼还有一大特点,就是骨刺,圣旨骨酥鱼的骨刺酥烂,鱼肉香鲜,可以从头吃到尾,从骨吃到刺,可以吃到一点也不剩。”

蔡京趁他聊天之际,就已经开动了,吃了一点,点点头道:“这圣旨骨酥鱼老朽也吃过,但是这里的骨酥鱼似乎更加好吃一些。”

宋徽宗哦了一声,也吃了一小块,眨了眨眼,道:“还真是如此,香味更加浓郁了,而且骨刺入味极好,与鱼肉味道相差无几,酥中带脆,香中微辣,回味带甜。”

李师师也尝了一口,道:“果然如李师傅所言那般,骨刺酥烂,鱼肉鲜香。”

李清照感叹道:“可谓是鱼味双绝呀。”

宋徽宗哈哈道:“金刀厨王可是我亲封的,绝非浪得虚名呀。”

一旁梁师成忽然啧啧几声,道:“这酱鸭舌也挺好吃的。”

众人转头一看,只见梁师成吃的那是满嘴是油,不禁都是笑而不语。

王黼忙点头道:“不错,不错,这酱鸭舌酱香浓郁,甜咸嫩脆,嚼之相似软骨,却比软骨更加嫩脆,真是好吃。”

经过这二位的卖力表演,盘中酱鸭舌瞬间被瓜分干净。

年迈的蔡京对这鸭舌头是又爱又恨呀,爱的是它那浓郁酱香,让人闻之垂涎三尺,恨的却是它并不是适合自己吃,于是夹向那形似眉毛的糕点。但见那糕点呈淡黄se,层次分明,他轻轻咬了一口,惊道:“这是肉做的?”

李奇点头道:“是肉和面粉做的。”

蔡京稍稍点头道:“不错,酥香可口,外层香脆,里面肉质嫩滑,这叫什么名字?”

李奇笑道:“三丝眉毛酥。”

宋徽宗夹起一个来,仔细看了看,道:“三丝眉毛酥,果真是菜如其名呀,好,好。”

面对满桌的美味小吃,众人吃的是极其投入。

过了一会儿,宋徽宗方觉有些饱,轻轻抚摸了下肚子,环目四顾,见街上的人是越多了,而且他们似乎不仅仅是为了美食而来,更多的是因为来此作乐的,猜拳声,吟诗作对声,不绝于耳,不禁也有些心痒痒的,道:“咱们也学着他们来作对罚酒吧。”

李师师笑道:“好呀。要不这样,我和李姐姐、封妹妹一边,你们男人一边。一人出对,一人应对,一人喝酒。”