第五百二十八章 攥心杀羊法

北宋小厨师 南希北庆 1708 字 1个月前

完颜阿骨打眼一斜瞥,以为李奇是故意相让,不满道:“这只是比试而已,又无惩罚,你何须谦让,况且你也不一定能胜过我四弟。”

李奇摇摇头道:“陛下误会我了,在下对待做菜从不敢有半分疏忽,无论是比试,还是平常时做饭菜,在下都会非常认真去对待,更加不会谦让。”

完颜阿骨打瞧了他一眼,疑惑道:“如此说来,你最拿手的也是烤羊肉?”

李奇摇摇头道:“那倒也不是,其实我没有什么拿手菜,在下乃是厨师出身,对于一个厨师而言,客人喜欢吃什么,那我就得去做,根本就没有选择,所以我每次做菜都会根据客人们口味去选择材料。此次比试的评判,那一定是陛下,若是用我大宋的菜式来比试的话,恐怕陛下也不会爱吃,如此一来,我已经先输一阵了。方才听陛下对勃极烈的厨艺大加赞赏,又听勃极烈最擅长做烤羊肉,想必陛下肯定对这烤羊肉也是情有独钟,所以我才会选择做这烤羊肉,在下恰恰就是不想输,才会选择跟勃极烈做同一道菜。”

完颜阿骨打一愣,随即哈哈道:“很好,很好,仅凭这几句话,便能推测出我最爱吃烤羊肉,心思慎密,难怪你们南朝会派你来谈判。”

李奇眉头一抬,嘴上却谦虚道:“过奖,过奖。”

“好。”

完颜阿骨打大手一挥,道:“起炉灶。”

女真族人本来就是随遇而安,在校场中间做菜倒也是理所当然。

“是。”

李奇忙道:“且慢。陛下,我这烤羊肉比较特殊,所以炉灶也比较特殊,希望陛下能够派些人助我一臂之力。”

完颜阿骨打听得兴致盎然,立刻吩咐人去帮助李奇。另外又派人去赶一些活羊过来。而他则是和一干大臣,还有宋朝使团坐在帐外,一边谈话,一边等待美食上桌,但是他至始至终从未提起过“燕云”二字。

而李奇和完颜晟则是各自去准备了。

“马桥。岳飞,你来做我助手。”

二人异口同声道:“我们不会烧菜呀。”

“有把子力气没?”

“那有。”

“这就行了。”

......

李奇先是让人弄一些砖头来,就在校场内砌成一个一米来高,穹庐状的烤炉,又派人去外面看看附近有没有梭梭,这梭梭其实就是一种植物的名称。这种植物乃是一种上等的木柴,在燃烧时还会发出清香,后世已经是受保护植物。李奇也害怕周围没有,于是又嘱咐他们,若是找不到梭梭,就弄些一些果树柴来。

那些士兵立刻分头干了起来。李奇也在边上指导他们砌这种特质的烤炉。

过了半响,只听得阵阵咩咩声,只见一小队金兵赶着一群肥羊走进校场来,但见那些肥羊有黑有白,有体型高大的,也有年龄较小。

这些羊可全都是从草原上带来的,土生土长。膻味较小,几乎可以说是无膻味,绝非中原的羊能比的。

挑选材料可谓是比试厨艺的第一个回合。