在酿酒的同时，李奇也没有放下对菜肴的准备，那就是－－－火锅。

锅子，刘铁匠那边已经准备好了，剩下的就是火锅底料了。

制作火锅底料，那可比酿酒轻松多了。

虽然如今的调配料没有后世那么完善，但是调味料的味道无非也就是鲜酸甜苦辣咸，没有什么是不可以代替的。

没有辣椒？没关系，可以用花椒、芥末、茱萸来代替。

没有味精？有鸡汤就行。

而且如今的调味料里面，可不含防腐剂，都是纯天然的，可以放心使用，味道自然也是纯正无比。

唯一令李奇比较遗憾的就是，就是北宋禁止杀牛，一般要等牛自己死了以后，才能宰来卖，导致牛肉资源相当匮乏。

不过这也影响不了什么，毕竟当代上等人家流行吃羊肉，而且还有鱼、狗、猪等。

火锅底料配制完成后，李奇便将其装入早就准备好的坛子里，然后用油布给封死。

生意都还没有做，光是这坛坛罐罐的倒也花了不少钱。

待那刘铁匠将锅子送来后，李奇当晚便弄到一道火锅，让大家尝尝鲜。

吴福荣叔侄都吃过暖锅，可是他们却没有吃过如此美味的火锅，而且他们也没有想到一些平时都毫不起眼的野菜蘑菇，放到火锅里煮上一煮，一下子变得十分美味起来。

若不是店里的装修还没有完工，吴福荣恨不得明天就开张，火锅配上天下无双，绝对要比那臭豆腐来的更加轰动。

由于李奇还不知道他们的炕上火能力如何，所以在饭桌上，一个劲的嘱咐他们，少吃一点，等熟了再捞上来。

可是那吴小六偏生好吃，哪里还顾得了李奇，不管是肉还是青菜，往锅里一扔，不管生熟，夹起来就吃，真可谓是百无禁忌。

结果，第二天，吴小六便捂住嘴跑到李奇跟前哭诉，说他可能是中毒了，不仅生了一嘴的疱疹，而且还拉了一晚上。

李奇看他那张香肠嘴，差点没笑喷，一脚踹开，让他自生自灭去。昨晚李奇警告了他n遍，让他少吃点，可这小子全当耳边风了，如今又跑来求救，李奇岂会理他。不过私底下，李奇又让吴福荣给他抓了几副去火的药。

忽忽数日，醉仙居的装修终于完工了。

一楼三十张桌子，二楼二十个雅间，三楼则只有四间包厢和一个大厅。

当日，开张的日子就定了下来，就在这个月的初十。距离今天，还有四天的时间。

那边杨楼由于有了醉仙居的臭豆腐相助，开始大举反攻，也打了翡翠轩一个措手不及。

蔡敏德万万没有想到醉仙居会在他眼皮子低下，玩了这么一手，当时他可没有料到，醉仙居会选择直接卖臭豆腐给其他人，如今肠子都悔青了，好在李奇晚了几天才卖臭豆腐给杨楼，由于前几日的人气积累，翡翠轩的分店在西城也算是站住了脚，杨楼想一举击溃翡翠轩，也非易事。

两家实力可谓是旗鼓相当，打得热火朝天，根本顾不上醉仙居了。

李奇当然希望见到这种局面。

这一日，李奇和白浅诺将那群难民带到了醉仙居。

经过这段时间的休养，那群孩子已经不像当初那般虚弱，个个是精神抖擞，而且经过李奇这些天的训练，素质也是大大的提高，不多嘴，不乱动，规规矩矩的。

那吴小六一下见到这么年龄与他相仿的少年，登时开心的欢蹦乱跳，陈阿南心里也是痒痒的，时不时就给李奇递去两道幽怨的眼神。

李奇也知道陈阿南这些日子陪他酿酒，挺无聊的，便让他回醉仙居住。

这里的事情，李奇全部交给了吴福荣去安排，他自己则与白浅诺带着几个模样稍微标致的大娘，去往了秦府。

偌大一个府邸，就小桃和陈大娘两个下人，实在是有些寒碜，所以李奇打算让她们去秦府当下人，就当是做做门面功夫。

来到秦府，李奇把那几个妇人交给陈大娘后，便与白浅诺来到后堂。