人群中有人问道:“小姑娘,你说的那些小吃真有那么好吃?”
苏盼盼自信满满地笑道:“各位放心尝,不好吃不要钱!”这话一出,更是激起了大家的兴趣,纷纷往店里走去。
店里一下子就热闹了起来,沈茹和二牛在厨房里忙得不可开交。
沈茹熟练地包着灌汤包,那手法又快又稳,一个个小巧玲珑的灌汤包在她手中诞生。
二牛则负责煮面条、炒小菜,灶台上的火焰呼呼直响,锅里的食物散发着诱人的香气。
苏盼盼在店里穿梭着,热情地招呼着客人,安排他们就座,递上菜单。
这时,有几位客人对灌汤包特别感兴趣。
苏盼盼灵机一动,笑着对大家说:“各位乡亲,咱这灌汤包可有讲究啦,现在我就给大伙展示下这灌汤包是咋包出来的哟。”
说着,她便拿上馅料和面皮来到一张空桌前,周围的客人纷纷围拢过来。
苏盼盼一边熟练地包着灌汤包,一边讲解着:“大伙看啊,这面皮得擀得薄厚均匀,然后放上适量的馅料,接着就像这样,一点点把面皮捏起来,捏出这一道道褶子,里面的冰汤渣可得包好了,蒸好了,就变成汤汁了。”
客人们都看得津津有味,时不时还提出几个问题,苏盼盼都耐心地一一解答。
包好几个灌汤包后,苏盼盼把它们送去厨房让二牛下锅蒸。
一个个灌汤包小巧玲珑地躺在蒸笼里。
那薄如蝉翼的面皮仿佛吹弹可破,隐隐能瞧见里面晃动着的鲜美汤汁,宛如包裹着一汪诱人的小湖泊。
面皮的褶子均匀而细密,一圈圈环绕下来,就像是精心雕琢的艺术品,泛着微微的光泽。
不一会儿,热气腾腾的灌汤包就端了上来。