哪怕是在现代,有科技的加持,桑恬也从未吃过完全没有味道的猪肠。
更何况还是在这只能纯手工处理的远古……
鸭肠儿吧,确实味道小。但实在太小太细。虽说这远古的鸭子比现代要大一倍,但用来做腊肠儿还是太细了。
羊肠子吧,桑恬也不知道能不能完全去除它的膻味儿。
牛肠吧,又太粗了……那做出来估计都比的上成年人的手臂粗了。
每个都有缺点,桑恬也实在选不出来了。
那就……都试一下吧……
毕竟第一次,试错成本很高。给以后积攒一下经验。以后就知道该用什么兽类的肠更合适。
像尖牙兽,哞哞兽,以及咩咩兽就用小肠。
不然实在太大。
鸭肠确实是小,但是桑恬觉得这个大小刚好可以制作现代街边的小肉肠。
哎呀,想想那味儿桑恬就受不了……
……
肠子自然是要用最新鲜的。
于是……雷大手一挥……
让二十来个族人去养兽的圈子里杀了养的兽。
也养几个月了,是时候给部落做些贡献了。
这些最新鲜的肉,今晚便来个三拼。
三拼就是:肉卷火锅、烤肉、毛血旺……
唉,再说桑恬都要流口水了……
……
肠子实在太多,不管是雄性还是雌性,都帮着在河边初步清洗肠子。
随后,细节的步骤便教给这儿的雌性了……
有了之前处理鸭肠的经验,这次大家做的非常顺。 按照之前处理鸭肠的步骤 ,把这些肠子表面的油脂和杂质去除干净。
尤其是猪肠,羊肠……大家处理的尤其仔细。
……