腹腔器官的取出可分几步进行。

第一步，切断脾胃的联系取出脾。

第二步，在隔后结扎剪断食管；分离十二指肠系膜和十二指肠结肠韧带，在十二指肠空肠曲双结扎剪断肠管；切断肝周有关韧带和联系。胃、十二指肠和肝一起取出。胰连于十二指肠

第三步，于直肠后段结扎剪断，取出小肠和大肠；或按牛的剖检法分别取出大肠和小肠

第四步，取出肾。

腹腔器官的检查技术基本同牛、马。但在食肉动物特别是在犬，胃肠道内常存在多种异物和寄生虫，异物可引起许多疾病或病变(肠炎、肠梗阻、肠穿孔、胃炎、胃溃疡等)，甚至导致死亡在肠道寄生虫中，蝈虫和绦虫比较多见。

严重的肠道寄生虫病，可引起贫血和恶病质。

在有些病例(如细螺旋体病)，可见出血性胃肠炎、贫血和肾的损害。

在犬传染性胃肠炎时，出现卡他性、出血性或纤维素性胃肠炎变化，其中空肠和回肠更为明显。

肝的损害多见于犬，如犬传染性肝炎时，肝脏肿大，有出血点或出血斑。

胰的病变比较少见，但口服士的宁中毒时会发生胰腺出血检查肾时，应切开并剥离被膜。

年老犬患细螺旋体病病例中，常可见间质性肾炎。

其他器官的取出和检查与其他动物的相同。必须指出，食肉动物的一些嗜神经性病毒病(如狂犬病)没有特征性的眼观病变。

为了确诊，可将整个脑或海马角保存在甘油和福尔马林中送到有关单位检查。