詹掌柜微微点头，饶有兴趣的扫了一眼张小山脚边盖得密实的木桶，叫李平安仨人跟着他走。

上到二楼随便进入一个雅间，詹掌柜还没坐下，就询问是什么吃食。

李平安连忙掀开木桶盖子，再掀开盖住的滤布，“掌柜请看，这就是我们做出来的吃食，我将它叫做凉粉，吃起来不但爽口弹牙，而且清凉消暑，掌柜不妨吩咐伙计送碗筷来，亲自品尝一下。哦对了，如果浇上糖浆的话，味道更佳。”

乌漆嘛黑的，这确定能吃？

詹掌柜迟疑一下，“这应该是甜品一类的吧？”

李平安点头道：“是的，确实属于甜品，但也确实是新鲜的吃食，目前来说只有我这里才有。”

停顿了下，他直言不讳：“想来詹掌柜的酒楼已经很长时间没有推出过新菜式了吧？”

“嗯？”詹掌柜眉头抖了抖，“小兄弟怎么知道的？”

“很简单啊，明霞县就只有聚味阁一家酒楼，那些食肆又比不上酒楼，有些身份的人应该看不上那些食肆和卖吃食的小摊，詹掌柜你不愁没有客人，所以不会对菜式的推陈出新太过上心。”

詹掌柜不由高看一眼李平安，原本看他的穿着还以为是个普通的逃荒灾民，没想到还有点小机灵。

“你稍等一下，我让人拿碗筷来，等我尝过这道凉粉后再说。”詹掌柜冲门外喊了一声，一个伙计走了进来，正是刚才招待李平安的那个小二，“福运，去给我拿套碗筷来，顺便叫厨房熬点糖浆。”

福运应声退出去，很快就去而复返，詹掌柜装了小半碗，犹豫几下，硬着头皮将黑乎乎的凉粉送入到嘴里，细细品味过后，点头赞道：“确实像小兄弟你说的那样，爽口弹牙，口感清凉。这笔买卖值得商谈，不知道小兄弟打算怎么卖给我们？”

终于进入正题了，李平安神色一正，“我打算长期向酒楼供货，掌柜你别看凉粉口感清凉，但并不只适合炎夏酷暑吃，天气转凉了也同样能吃，加上一勺温热的糖浆，也别有风味。”