“呵呵,拿典故说事,可以将枯燥的泡茶过程变得生趣盎然,有何不可?”
茶倒好后,刘厚一伸手,说了声“请”之后,自己也拿起一杯。不过他拿起茶杯没有马上喝掉,而是先闻闻茶香,然后慢慢呷了一口,细细品味。
周雪看到他的样子,也有样学样拿起一个茶杯,茶杯凑到嘴前,一股清香扑鼻而来,令她忍不住深吸了一口气。
“咦?这是什么?”周雪还没喝就惊奇地问道。
“这是茶啊,呵呵,你没喝过吧。”
“胡说,茶我喝得多了,可没有这种香味。”说着,她小心抿了一口,“苦!”她刚说了一个字,又停了下来,因为虽然入口有点苦涩味,但随即很快就变甘,而且一股花香味冲入鼻端,回味悠长、齿颊留香。
“呵呵,你平时喝的煮茶和猪食没什么区别,那里能喝出这种味来。”刘厚道。
这个时代的茶可不是寻常百姓能喝得起的,基本只流传于世家大族之间。不过,这些世家大族喝茶方法的也不是泡着喝,而是煮着喝。
刘厚曾经喝过这个时代的茶,他们先把茶叶碾成碎末,制成茶团,饮用时把茶捣碎,加入葱、姜、桔子皮、薄荷、枣和盐等调料一起煎煮。
这样的东西与其说是茶还不如说是汤,甚至是药,反正刘厚就很不喜欢喝,那个味道怪的没法形容。
后来刘厚在征伐南中时,发现了一些茶树,心血来潮之下,命人采摘了一些茶叶。他对于后世的制茶过程不是很熟,仅停留在了解的程度。
他命人将茶叶先晒一晒,再用筛子摇,摇完再晾一晾,就用锅炒。炒好后再捻成一团团的,收起来保存。
刘厚有一次到福建旅游,参观了一个客家围龙屋的景点,在那里看到的一些制茶工艺的介绍,时间久远,他实在也记不住多少内容了,但是起码他还记得茶是要炒的。
于是他将这些制茶的想法告诉了随行的农业研究院研究员,让他们去研究进一步完善制茶工艺。
现在他们的制茶工艺还不是很成熟,所以,制出的茶苦涩味还比较重,不过好歹已经有了后世铁观音茶的几分神韵了,起码那香气保存得挺好的。
“什么猪食,真粗俗。”
看到周雪对自己说的话有点不以为然,刘厚又道:
“这茶初入口是有点苦涩,不过后来就变成甘甜,而且回味悠长,还算不错了,如果你不喜欢这苦涩味也没有问题,就是将这茶多放两年,到时候就变成普洱茶了。
那时候就没有这种苦涩的味道,不过那些花香味也没有了。现在我还没有那种全发酵的茶,因为这些茶都是我攻伐南中的时候新制成的,时间还很短,要喝那种普洱茶,恐怕要再等两年了。”
周雪不置可否,拿起茶杯再次喝了一口,慢慢品尝起来,也许她根本没听懂刘厚在说什么,不过不妨碍她喜欢这种茶的口感,这种茶喝起来的确比起她以前喝的煎茶好喝多了。
“好了,不说茶了,如果你喜欢喝,以后每天都可以喝到,我这里茶叶多的是,随便你喝。现在没有外人在了,我问一下你,你是否愿意留在我身边?”
周雪看了看站在两边没多远的亲兵,没有说话,只是将螓首低垂,脸颊已经泛起了两朵红晕。也不知道她看亲兵的意思是因为有人在,不好意思回答刘厚这个羞人的问题,还是在思量现在动手行刺的成功率。