第762章 做成蟹酱

老爷子点头,“好好好,我帮你做,多做些,反正天气渐凉,一时半会的也不会放坏。嫩豆腐用来炖汤还是凉拌还是炖鱼都好吃。”

周果笑道:“不用你,我一个人就能成。”

她力气大,别人需要两个时辰她只用一个时辰就够了,反正好久也没做了,多做些也好。

蟹卖完了,她跟往年一样,给村里相好的人家送了些。

村里人看着这些蟹又是欢喜又是嫉妒,他们去年放着没吃养的那些,后来到了冬日一个个都冻死了,就算是放在屋里的,后来也莫名其妙的死了。

没一家例外,这才知道,原来这东西养起来那么不容易。

周家养在那么大的塘子里都能养的好好的,从刚开始的几百只现在每年几万只,也不知道是怎么养的。

有心想去问问吧,但始终拉不下这个脸,他们多少还是知道点羞耻的。

今年这蟹,那就自个吃了吧,听好多人说,好吃的很,虽然没多少肉,麻烦了些。

这其中尤数周三圆家的气愤,看着这些蟹就气不打一处来,“你说说,为什么人家就养的好,我就养不成?我怕它们饿了,好饭好菜的供着,我自己都舍不得吃,怕它们冷了,每晚放进屋里,白日放出去透气,照看的比两个孩子还精细,怎么就早早就死了?!”

周三圆不敢说话,半晌道:“许,许是照顾的太精细了?”

“放屁!!”周三圆媳妇怒了,“照看的精细不是越养越好吗?”

……

周果估摸着塘里还有六七千只蟹,庄子上的人依旧每人三只。

小塘里还剩下来的不多,也就一千只左右,挑了些出来给吴江钱多这些人,剩下的除了留两三百只种外,又给赵家送了些,周果打算都留给自家吃。

吃不完的留着做蟹酱,蟹黄酱蟹肉酱,去年做的不多,还没到过年,一家人就给吃光了。

导致周大仓回来的时候没吃着。

今年多做些,留着冬日的时候拌面条,拌饭,沾馍馍,都是一绝。

万一周大仓要是回来了,赶不上明年秋日的蟹季,还能吃吃蟹酱解解馋。

晚上,一家人坐在院子里吃饭。