会所到河堤那边的区域已经彻底推平，挖机从大清早就在那一直反复的行驶压着路面。

在这片区域靠近荒地的外侧，一条明显土色不一样的小道上，立着一个个指示牌，那是沙滩车的跑道区域。

而在跑道的起点，也就是在会所的后方空地上，一排的沙滩车安静的躺在那，足足百辆，大小分明，大的帅气小的可爱。

马路边则是一条一米深的水渠，里面的水已经排出去了大半，只留有三四十公分的水深，有的地方还要更浅，待在水渠旁边仔细看，能清晰的看到龙虾的身影。

而龙虾渠旁边的区域则是搭起了一长串的棚子，就是那种大排档的雨蓬，红色的喜人的很。

一个个崭新的大锅灶立在棚子下面，白瓷碎砖的灶台面在太阳光下发着暖白的光芒。

马路上一张张桌子叠在一起，啥样子的都有，圆桌方桌塑料桌大木桌，横七竖八的躺在路面上。

这一片区域里，挤满了李岗村的村民们，不断穿梭其中，吆喝着，指挥着，忙碌着，脸上是止不住的笑意。

“负责收拾龙虾的大姐们，到我这来大家集合一下，再次确认安排一下，首先客户钓龙虾是十点开始，所以咱们十点一定要准备好~”

“烧龙虾的大厨们中午十一点，下午五点来，中午还好，但下午咱们也能五点再来，那就耽误事情了，所以咱们下午两点上班。”

“清理龙虾分两组，一组负责带虾头的，一组负责不带虾头的，先用刷子刷，再抽虾线~”

一个村里妇女挥着手大声吆喝着，旁边围着不少婶子，耐心认真的听着，时不时点着头。

这些妇女就负责明天龙虾节上，给客户处理钓上来的龙虾。

清理龙虾这种细活，爷们是干不习惯的，真要干也不是不行，但大概率手头上是出不了活的，可能半个小时都搞不定一斤。

而在红棚子里，四爹也是带着一帮人走走停停，时不时说上几句。

“这个调料我试了下，味道还行，但还需要加点辅料，咱们今晚加把劲调好这卤汁，明天直接烧就行~一斤龙虾一勺料汁~省的明天放大料手忙脚乱的~”

“两种口味的，蒜香和麻辣，刚好一人两口灶，各烧一个味道~”