“大路，好了没有？”一个身穿蓝色长袍，上面印着金色铜钱纹路的瘦削老者急匆匆地跑到后厨：“李老板指名要你那道‘雪峰岁寒三友’，正在发脾气咧。”

“好了，好了，掌柜的，刚好出锅。赶紧端过去吧。”

不等小二过来端菜，掌柜自己急吼吼地跑上去端着菜就走：“我来，我来。”

眨眼间，掌柜就消失在楼道。这速度，完全就不像上了年纪的人。

“清蒸冰雪莲茸”“红烧东湖双尾鱼”“万仞烈焰蛇羮”……

一道道菜肴像流水一样，带着鲜艳的色彩，带着热腾腾的香气，带着对人间的热爱，从红火的炉灶间，穿过狭窄的楼道，穿过吆五喝六的嘈杂声，天女散花般落到各个饭桌上，满足着食客们挑剔的味蕾和对美食无限的追求……

日头逐渐西斜，嘈杂声慢慢消失，食客们一边摸着饱胀的腹部，一边剔着牙齿，心满意足地迈着方步离开。

“掌柜的，这是五两银子，收好不用找了。多余的算是赏给张师傅。下次要是有什么新菜式，记得通知我一声。”

“好咧，李老板，慢走。欢迎下次光临。”

随着食客们慢慢离去，伙计餐开始上桌了。简洁，量足，管饱。后厨前堂的人欢聚一桌，热热闹闹吃着饭。

“小路，这是你今天的工钱，拿着。”掌柜笑眯眯地拿出二十个铜板递给张小路。

“好咧。”张小路笑眯眯地伸手去接。“唰”一只肥手闪电般从掌柜的手上扫过，二十个铜板神奇消失。