做干锅虾太麻烦了，那就做个盐水虾和油焖大虾吧，这两样比较简单。

梁月娇选择先做盐水虾，她先让梁三头烧了一锅干净的水。自己准备好了葱段姜干花椒以及少许的盐放入了一个盆子里

她先要制作一个盐水卤，把烧开的水舀了一些一些兑到了盆里。

然后又把清洗好的大虾放入了烧开的锅里。让梁三头大火继续烧火。

大概过了三十秒梁月娇就打开了锅盖，仔细的撇出了锅里的浮沫。

大学过了五分钟左右，梁月娇就让梁三头熄了火。

梁月娇一边往外捞虾一边对梁三头说道：“这虾非常容易煮熟，所以煮虾的时间一定不能太长。要不然虾煮老了就不好吃了。”

梁三头一边听一边点头。妹妹这是在教他做虾呢，他对做饭不是很感兴趣，但是只要妹妹愿意教他，他就愿意学。

梁月娇把煮好的虾放到了制作好的盐水卤里又说道:“这样浸泡一刻钟就可以了。”

梁三头没想到这盐水煮虾居然这么简单。

接下来就是做油焖大虾了。梁月娇把剩下的虾都做了开背。

等处理好大虾后，梁月娇把他们放到了一个小盆中。然后又放入了少许食盐和白酒。

其实本来应该用料酒的，但是这年头根本没有料酒用白酒也是一样的。再放入切好的姜丝和葱段。让大虾腌制了十分钟左右。

然后梁月娇又调了一个料汁，调味料里面放了少许的白糖以及自制的胡椒粉。做好之后就放在一旁备用。

随即梁月娇又开始起锅烧油。等油热放入大虾。

然后把大虾均匀的摊在锅底上进行香煎，等一面煎好后再翻过来煎另一面。

直到大虾被煎的金黄酥脆又放入了葱段和姜丝。等炒出葱姜的香味，又把自制的料汁倒了进去。

此时大虾的香味已经完全暴露了出来，梁三头一边在下面烧火，一边流口水。